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一、淘宝上面卖的卤肉凉菜配方是真的吗?还有谁能推荐几个靠谱的店吗
真假无法知道，但卖所谓配方本身就是不靠谱，这是淘宝明确禁止销售的商品。被淘宝抓到就会以严厉处罚。二、卤肉的正确做法及配方是什么?
今天特别推荐一款卤肉的做法，配方很简单，但是做出来的卤肉，肥而不腻。保证你按照我的做法做出来的卤肉，让您的味蕾享受到超满足的幸福感。做法简单的超乎你的想象，所有食材一股脑倒入锅中，微火焖上1小时左右，就坐等收获那咸鲜微甜的诱人卤肉吧。
卤肉
所需食材：带皮前肩肉900克、料酒250克、生抽酱油80克，冰糖50克。
制作的方法与步骤
1、首先把900克带皮猪肉洗净切成两大块。
2、猪肉冷水下锅，放入葱段姜片焯水。
焯水的这个步骤非常关键，主要是把肉里面的血水和杂质排出，去除肉里面的腥味，让做出来的卤肉更加健康美味。
3、焯过水的猪肉捞出控干水份。
5、放入料酒，生抽，冰糖，再加入大约200克热水。
6、置火上，中火烧沸后，改微火焖1个小时左右。
7、中间咱勤快点，给它翻个面。
8、大约1个小时左右，卤肉软烂，中火把汤汁收一收，美味的卤肉就制作完成了。
需要注意的是：尽量把汤汁收浓裹在卤肉上。
猪的哪个部位适合做卤肉
1、梅花肉在众多的猪肉部位中，梅花肉是做卤肉的极佳选择。梅花肉又叫做五花肉，它由猪的脖颈、后背和肚子上的部位组成，是猪肉中含油量比较高的部位。
这些脂肪能够使得肉的口感更加鲜美，而且在炖煮的过程中能够让肉更加软糯，吃起来很有嚼劲。所以，梅花肉做卤肉是很不错的选择。
2、里脊肉里脊肉是比较瘦的猪肉部位，它富含蛋白质和各种营养物质，而且脂肪含量也比较低。因此，里脊肉一般是人们常常选择的健康肉类。
虽然里脊肉不如梅花肉那样有浓郁的肥肉味，但是因为它本身就比较嫩，所以做卤肉味道也很不错，而且吃起来很爽口。
3、肋排肋排是猪肉中比较小的一种部位，也是非常适合做卤肉的。肋排上的肉质非常细嫩，而且有一定的油脂含量，所以在做卤肉的时候，口感也很好。
同时，肋排还有一层薄脆的骨头，可以增加食欲，吃的时候也非常方便。
淘宝也要搞短视频？边刷边买……
原标题：Allin短视频？被传面临“生死大考”后，逛逛将改名“淘宝视频”
ID：New_bc
作者：场妹美编：鳅圆
上线两年多、一直占据首页流量C位的淘宝逛逛，迎来了生死大考。
近日，据媒体报道，淘宝逛逛被曝在年底之前被要求完成相应的任务目标，否则将面临让出淘宝App首页tab位、甚至团队命运都岌岌可危的局面。一位知情人士称，逛逛目前距离目标“还相隔甚远”，处于背水一战的状态。
而新播场进一步了解到，逛逛或将改名为“淘宝视频”，进一步强调产品属性、全面拥抱短视频。
在整个淘宝全面拥抱内容化的当下，逛逛能在最后半年讲出新故事、度过难关么？
逛逛将改名“淘宝视频”
逛逛的变动似乎算不上突然。
早在6月9日，“脉脉”上就有用户称“听说逛逛可能要全部取消”，还有认证为“阿里巴巴员工”的用户表示：还是那个位置，换一波人来做；只是换个形态，都整合到内容化去了，大力搞视频。
而此前，也有多次传言称淘宝将大幅调整甚至解散逛逛的部门，尽管后面都被内部人士否认了，但也可以看到上线两年的逛逛并不平静。
逛逛是淘宝的内容社区平台，在2021年初由“买家秀”、“微淘”等多个内容板块整合升级而来，定位为种草平台，也被业内认为是对标小红书和抖音。
上线至今，逛逛的入口就在手淘首页底部栏第二顺位，据说是手淘流量的黄金C位，因此是淘宝内部多个团队争抢的目标。而在媒体报道中，如今淘宝已让“首页猜你喜欢”的团队与逛逛团队进行赛马，如果逛逛没有达到指标，这个位置或将拱手让于首猜。
某逛逛机构的相关机构人士表示：“那逛逛现在压力很大，只能疯狂烧钱搞了。”
该机构人士还透露道，据内部消息，逛逛将会改名为“淘宝视频”，在最后半年期限里背水一战。
新播场发现，如今进入逛逛后，有类似于“刷视频赚补贴”的功能，首次进入的用户会出现“看淘宝视频10天得XX元”的提示，任务栏里也有诸如“添加‘淘宝视频小组件’到桌面”的文案。
而新播场试着在手机桌面添加小组件时，发现组件名字为“淘宝视频”。这似乎印证了该机构人士的说法。
改名之后，用户对于逛逛的认知无疑进一步提升。但这或许也说明，尽管已经上线了两年多，但或许仍有众多淘宝用户并不知道这么一个产品的存在。
占据C位，存在感却不高？
实际上，尽管占据着手淘tab页的黄金位置，但逛逛的呈现并不够清晰，存在感非常低。
首次进入淘宝，会发现首页下方5个tab中，第一个位置是首页，第三到第五的位置分别是消息、购物车和我的淘宝。
新播场此前也并未发现该位置为“逛逛”。主要是因为刚进入淘宝时，可能是为了吸引点击，这个位置会出现一个显示未读信息的小红点。只有点击之后，这个位置才会出现“逛逛”的名字。
社区平台“脉脉”上就有用户看到逛逛的新闻之后，才进去淘宝里面找逛逛，却发现“存在感太低，完全不知道入口在哪”。
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