中国三大樱桃产地——中国樱桃主要产地分布及品种介绍(2022版)

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一、中国三大樱桃产地

中国的三大樱桃产地分别是山东烟台、辽宁大连和陕西铜川。

山东烟台以其超过140年的大樱桃种植历史而著称，拥有得天独厚的生态环境和基础设施。在2010年之前，烟台的大樱桃产量占全国总产量的40%，占据了绝对的市场优势。

辽宁大连的大樱桃种植主要集中在安波镇、四平镇、旅顺口区和金州区。目前，大连的种植面积达到28万亩，年产量约为17万吨，是中国最大的温室大棚樱桃种植区之一，设施大樱桃面积为7.4万亩，产量为3.2万吨。2017年，“大连苹果笑连大樱桃”获得了农业部的地理标志产品认证，并在去年被中国园艺学会樱桃分会授予“中国优质大樱桃示范区”的称号。

陕西铜川的大樱桃产业发展迅速，已经成为中国三大樱桃产地之一。目前，陕西的大樱桃种植面积已经达到36万亩，主要分布在陇海铁路沿线，以西安和宝鸡两市为主。铜川的大樱桃最为著名，先后获得了“国家地理标志保护产品”和“中国优质甜樱桃之都”等荣誉。

樱桃的主要品种包括：

1.大鹰紫甘樱桃：又称大鹰嘴，产于中国安徽太和。这种樱桃树形直立，树势旺盛。果实较大，呈卵圆形，顶部有尖嘴。果柄细长，果皮较厚，容易与果肉分离，成熟后的果实呈紫红色，颜色鲜艳。果肉黄白色，汁多味甜，离核，品质优良。成熟期在5月上旬，适合鲜食。

二、中国最著名的十大樱桃产区

说到樱桃，相信很多朋友都非常喜欢吃。现在是吃樱桃的季节。很多朋友更关心樱桃哪里好吃。今天，边肖将与你分享中国著名的樱桃产区，那里的樱桃味道很好，价值很高！我们一起来看看吧！

1、山东省泰安市天宝镇

这个小镇是中国樱桃的正宗产地，栽培樱桃已有1000多年的历史。出产的樱桃曾是古代帝王的特别贡品。天宝樱桃皮大、味美、营养丰富，被誉为“果中之宝”。目前，该镇樱桃种植总面积超过3万亩，年产量超过1500万公斤。产品销往北京、大连、沈阳、广州、福建等地。

2、山东省烟台市福山区

山东省烟台市福山区的樱桃种植已有一百多年的历史。福山樱桃主要产于烟台市南部和西部的低山丘陵，这里土壤肥沃，水利条件好，生态环境优美。是中国金樱桃产区之一。浮山樱桃分为红、黄、紫三大类，色泽鲜艳，晶莹剔透，红如玛瑙，黄如凝脂，酸甜可口，以其艳丽的外观、优良的品质、独特的风味享誉海内外。

3、辽宁省大连市旅顺口区

本区出产的旅顺樱桃味道鲜美，色泽鲜艳有光泽；果肉含糖量高，风味独特，酸甜可口，维生素含量丰富。有75个品种，如邓鸿，嘉红，美早，蕾妮和先锋，不同的成熟度和风味迎合不同消费者的需求。2009年，旅顺口区被中国水果之乡暨果业先进典型评选组委会授予“中国大樱桃之乡”称号。

4、河北省秦皇岛市山海关区

作为全国大樱桃生产标准化示范区之一，山海关区大樱桃种植面积目前已达3.2万亩，拥有邓鸿、意大利早红、美早等20多个主要品种，年产量2万多吨，年产值2亿多元。山海关樱桃因个头大、色泽鲜、汁多、甜酸适中、香味鲜美而深受消费者喜爱。2001年5月，山海关区被国家林业局授予“中国樱桃之乡”称号。

5、贵州省毕节市赫章县

赫章樱桃酸甜可口，果大色鲜，潜在开发附加值高。2007年，赫章县被中国水果协会、中国水果之乡、果业先进典型评选组委会评为“中国樱桃之乡”。

6、山东省潍坊安丘市庵上镇

，安上的樱桃香甜多汁，口感香甜。有邓鸿、拉宾斯、纳昂、意大利早红、达孜等22个著名品种，形成早、中、晚熟格局，红、黄紫颜色搭配合理。水果供应期持续3个月。1996年，庵上镇(现石埠子镇)被中国特产小镇组委会命名为“中国樱桃小镇”。目前，寺庙上的樱桃已经畅销全国。

7、四川省甘孜州泸定县杵坭乡

，泸定红樱桃果实圆形，柄宽，柄短，顶部平坦，缝合线不明显。果面红而有光泽，果皮薄而光滑，果肉蜜黄色，嫩而软。2010年，这个县的樱桃主产区邦尼乡被中国果蔬产业品牌论坛组委会命名为“中国红樱桃之乡”。

8、江苏省连云港市赣榆区厉庄镇谢湖村

本镇出产的谢湖樱桃，果大而整齐，梗短而粗，果面紫红色、红色、黄色红色，色泽鲜艳，晶莹剔透，肉质脆嫩，丰满多汁，核小，酸甜爽口，风味独特。2011年，李庄镇被农业部授予“中国大樱桃之乡”称号。

9、山东省临沂市莒南县坪上镇厉家寨村

李家寨村是平镇的一个自然村。李家寨的樱桃栽培历史悠久，品质优良，味道鲜美，享誉全国。2015年，中国特产协会授予平镇“中国樱桃之乡”。2016年，中国水果流通协会授予李家寨“中国樱桃第一村”称号。

10、山东省临朐县山旺镇

山旺樱桃可加工成樱桃汁、樱桃酒、樱桃酱、樱桃罐头等。除了新鲜食物。以其安全、优质、无污染

中国樱桃主要产地分布及品种介绍（2022版）

原创2022-04-0610:11·水果信息中心
在智利车厘子下市不久，国产的大樱桃就开始上市了。在每年的5月就是大樱桃的大量上市时间了，所以也就是下个月，大樱桃的价格可能会稍微低一点了。

目前我国大樱桃主栽品种有红灯、美早、萨米脱、早大果、拉宾斯等。主要包括渤海湾大樱桃栽培区、陇海铁路沿线大樱桃栽培区和西南、西北高海拔产区三个大区。

中国樱桃主要产地分布图

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山东

山东省是中国樱桃主产区之一，据说中国的第一颗樱桃于1890年前后引入烟台，后传至辽宁和河北等地。产地包括烟台福山、枣庄山亭、泰安新泰、聊城冠县、淄博沂源和青岛平度等，从鲁西南到胶东半岛，樱桃依次成熟，从2月到7月能够持续上市。

山东是中国最大的大樱桃产区，属于渤海湾产区。其中烟台产区最为有名，还有临沂的沂水大樱桃、双堠樱桃、青岛的云山大樱桃、山色峪樱桃等

辽宁

樱桃是辽宁省大连市的特产水果之一，大连樱桃因个大饱满、肉厚多汁而闻名海内外。作为中国最大的温室大棚樱桃种植区域，大连得利寺镇、四平镇等地是樱桃的主产地。

辽宁省樱桃主要集中在大连市旅顺口区和金州区，种类齐全，味道正宗。品种包括红灯、美早、黄蜜、最上锦、巨红1338、金州大樱桃，等等。

得利于当地设施种植的快速发展，当地大樱桃在全国的上市时间最早，三月份变开始陆续上市，价格也最高。2022年因为大棚里的“温湿双控系统”，2月初就已经上市。

陕西

陕西大樱桃发展十分迅速，后来居上，成为我国三大樱桃产地之一，属于陇海铁路沿线产区。以西安、渭南、宝鸡较多。

而当中有名的就陕西的澄城大樱桃，澄城地处陕西渭北高原东部，土地厚肥、温差大、积温高，是业内公认的樱桃最佳优生区之一、第四批中国特色农产品优势区。当地樱桃普遍上市早、甜度高、个头大，颇受消费者喜爱。

还有熟知的铜川大樱桃，先后荣获“国家地理标志保护产品”“中国优质甜樱桃之都”等殊荣。

甘肃

甘肃省天水市秦州区是优质大樱桃适生区之。截至2020年底，秦州区大樱桃栽培总面积达8.68万亩，年产量约4万吨。

甘肃天水樱桃为大地种植为主，产季比山东烟台晚一个月。

四川

西南地区是中国樱桃的主要发源地，甜樱桃主要分布在雅安汉源、阿坝州（汶川、理县、茂县、九寨沟、金川、小金等县）、凉山州（越西、盐源、冕县、普格等县）、广元市（朝天区、剑阁、青川、旺苍等县）、甘孜州（康定市、泸定、丹巴、巴塘、稻城、雅江等县）、攀枝花（米易、盐边、仁和区的高半山区）及部分四川盆周地区。生产上的主栽品种为“红灯”，约占70%左右。

较为出名的有汶川大樱桃、汉源樱桃等。

除了这些产区，国内大部分地区如安徽、贵州、北京、山西、河南、湖北、江苏、浙江、青海、重庆等地都有种植樱桃，大多都是以种植采摘园为主。

不过同是樱桃，各地区所种植露地樱桃却有先来后到之分，有4月初上市的，有5月中旬成熟的，也有6月份成熟的，早中晚熟品种的不同，上市时间也各有不同。

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常见国产大樱桃品种

红灯

大连市农业科学研究所于1963年以那翁、黄玉杂交育成，1973年定名。在辽宁大连及山东各地均有栽培，为甜樱桃的主栽品种之一。

美早

美早樱桃为早熟型樱桃品种，其果大漂亮、味甜多汁，适合做樱桃红酒，是目前大棚单一品种的选择。而且美早樱桃肉质硬，耐运输，广为消费者和生产者青睐，近些年其栽培面积也是迅速扩大。

先锋

由加拿大哥伦比亚省育成。果实肾脏形，果顶较平，缝合线明显。果肉玫瑰红色，肥厚，肉质脆硬，多汁，味甜。

萨米脱

长心形，果尖，一侧为扁平的缝合线，中等长度的果柄。肉色粉红，肥厚多汁，肉中硬，味香。

砂蜜豆

果面鲜红至紫红，有光泽，蜡质较厚；果肉红色，硬度较大，呈桃心形，果实中间一道暗红色痕迹，果型大、美观，耐储运。

黄蜜

一种风味极佳的蜜甜型的优良品种，口感好，甜美多汁，在樱桃中属于含糖分高的，色泽鲜艳，晶莹美丽，营养丰富，外观和内在品质俱佳，被誉为“果中珍品”

俄罗斯8号

简称“俄八”又名“含香”，是由辽宁省大连瓦房店市原果树局局长张殿高从俄罗斯引进的大樱桃品种。成熟时果实颜色从鲜红色渐至黑紫，油润黑亮，果肉甜，果柄细长，果个较大。

黑珍珠

黑珍珠樱桃（乌皮樱桃）是重庆科技人员1993年从中国樱桃的芽变中选育而出，因成熟时果皮紫红发亮而得名为乌皮樱桃，商品名“黑珍珠”，为中国樱桃的优良品系。底色红，彩色呈紫红色，充分成熟时紫黑色，外表光亮似珍珠。

布鲁克斯

美国加州大学以雷尼和布莱特杂交育成的早熟品种。果肉硬、脆、甜，果实扁圆形，果型大，果皮浓红，底色淡黄，油亮光泽，果顶平，稍凹陷。

其实细数起来，大樱桃的品种是非常多的（如那翁、龙冠、早生凡、布莱特、桑缇娜、红宝石、福星、福晨、大紫、红丰、矮密早、秦樱一号等），不同品种有不同的特色与品质，品质同“车厘子”没有什么差异。

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