一、吃鸭子为什么回奶
鸭肉一般情况下不会回奶,但是如果是鸭肉汤很多油脂的话,有可能引起乳腺管堵塞,鸭肉是比较寒性的食物,在月子里也尽量少吃,宝宝和产妇容易引起腹泻,瘦肉适量的牛肉鱼类食物为主,要多吃蔬菜,水果,小米粥,稀饭等,每餐要有的汤类如鱼汤,冬瓜汤,食物不要太多油脂。回奶的食物像一些韭菜豆角,巧克力麦片这些,而且哺乳期不要吃辛辣的食物,这样会导致乳汁发生了变味儿的情况,孩子会不吃奶的,而且在哺乳期期间还要适当的进行一些运动,促进乳汁的分泌。
中秋节吃鸭子,做法有很多,下面小编推荐六种常见的做法:
1、桂花鸭
桂花鸭其实就是人们所说的盐水鸭,因其在桂花盛开的季节制作,故美其名曰:桂花鸭。每年中秋前后,盐水鸭的色香味最佳,逢年过节或平日家中来客,上街去买一碗盐水鸭,已成了南京世俗的礼节。
八月桂花飘香,此时用桂花熬制而成的桂花鸭汤,不仅有桂花的清雅香气,还有醇厚的鸭肉鲜美,咸淡适中,能够起到美白肌肤、养生润燥,和胃生津的作用。
中秋节吃鸭子的六种常见做法
2、烟熏鸭
在川西地区,烟熏鸭子是中秋节必备佳品,最适合秋季制作,因中秋那时鸭子已长大,肥瘦适宜。清理干净鸭子,用稻草烟熏至呈茶色,出炉后以卤水调制,加以香料、食盐、糖色等,即可烹制成色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭。
制作烟熏鸭,卤水的调制极为重要。卤水要用老卤,每次卤时加入适时的香料,食盐、糖等,卤制时要用重物将鸭子充分压入卤水中,卤制时间一般以20分钟左右为宜,时间过长鸭肉质老,影响质量和口感。
3、槟榔芋烧鸭
福建人有中秋吃鸭子的习俗,因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好。
槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜,肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效。清朝年间列为大清贡品,因而享有“皇室贡品”之称。
4、八宝鸭
关于鸭子的特产,北京有烤鸭、南京有盐水鸭、天津有“玛瑙鸭”、广州有“陈皮大鸭”。说起上海,当属“葫芦八宝鸭”了。葫芦鸭,属上海的本帮特色菜,形似葫芦,肚藏“八宝”,色泽金红,鸭肉酥软,香糯鲜美,细腻温润。
相传乾隆皇帝下江南,到松江微服观看民间彩船会。他吃了一位船家老妇为他做的糯米鸭子,味道极好。遂带回宫中仿制,并列入《宫廷典故菜集成》,起名“八宝鸭”。后宫廷御厨为呈吉祥,将其做成葫芦状,由此“葫芦八宝鸭”驰名天下。
5、烤鸭
北京虽然没有中秋节吃鸭子的风俗,但北京烤鸭是广受喜爱的传统美食。大家不妨在秋季吃几次兼具营养与美味的烤鸭。最常见的烤鸭吃法即用荷叶饼卷蘸了甜面酱的鸭肉、葱丝和细黄瓜条,也有用小芝麻烧饼夹着吃的。
吃烤鸭不需要到北京,在家也可以做烤鸭,脆皮烤鸭的做法如下:鸭子洗净。将葱姜等准备好。鸭子放入大一些的容器。放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上,腌制1-2个小时。腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆。烤箱180度预热,中层50分钟左右。下层放上盖了锡纸的托盘。装盘即可。
6、鸭汤
二、哺乳期能吃槟榔吗
大家都知道槟榔上瘾了是很难短时间戒掉的,那么对于生完宝宝在哺乳期的妈妈们,喜欢吃槟榔的怎么办呢?下面亲亲宝贝网为您解答:哺乳期能吃槟榔吗?
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哺乳期能吃槟榔吗
槟榔中含有对人的致癌物质。对于哺乳期的妈妈来说,嚼槟榔对宝宝的弊大于利,所以建议少吃为妙,说不定槟榔中含有的有害物质会通过母乳传送给宝宝。给宝宝的身体埋下祸根。
槟榔原来其实是重要药用植物之一,不过现在人们更喜欢用来咀嚼当成零食。它含有人体所需的多种营养元素和有益物质,具有消积、化痰、疗疟、杀虫等功效,是历代医家治病的药果。槟榔煮水可以杀死蛔虫、绦虫、蛲虫、姜片虫、血吸虫等,尤其是对绦虫有较强的驱虫作用。适当吃点槟榔,可以增加食欲,兴奋汗腺和刺激汗腺出汗,还能增加唾液分泌。另外槟榔还有收缩支气管,减慢心率,扩张血管,使血压下降,使冠状动脉收缩的功效。
槟榔还有抗病毒的作用,对部分皮肤真菌还有抑制作用。不过过量食用槟榔碱会引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥不良反应,所以不建议平时多吃。孕妇、老年人和小孩也不建议食用。
哺乳期能吃槟榔吗
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吃槟榔的危害
1、对牙齿本身不好:长期嚼槟榔,对牙齿磨耗严重。
2、对牙周不好:槟榔汁跟石灰混在一起,容易形成牙结石,不仅影响美观,而且影响牙周健康。槟榔纤维粗硬,还可能会刺伤牙龈或堵塞牙缝,造成牙龈的压迫而发炎。
3、对口腔黏膜不好:轻则可能引起粘膜病变,重则演变为口腔癌。
4、对颞下颌关节不好:长期咀嚼会加大颞下颌关节负重,引起关节弹响,疼痛等症状。严重时还可导致关节盘穿孔。
5、对消化系统的影响:槟榔部分成分会损害味觉神经与唾液分泌,影响消化功能。此外,槟榔渣也刺激胃壁,严重可导致胃粘膜发炎甚至穿孔。
哺乳期能吃槟榔吗
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槟榔的作用
1、槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。
2、槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果,又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律、气滞积结有关,而槟榔却能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们广泛关注。
3、槟榔具有杀虫,用于绦虫病、蛔虫病、姜片虫病,虫积腹痛。
4、吃槟榔跟吃辣椒差不多,刺激使全身发热,天冷时也有驱寒保暖的作用。
产妇“喝奶茶奶会多”?热播剧台词引争议,来看专家解读
近日,一则“国产剧能不能尊重一下产妇”的话题冲上微博热搜。其中提到,在最近热播的一部电视剧中,女主角生产完后盘腿坐在病床上喝奶茶。男主角询问女主角“坐月子可以喝奶茶?”女主角回应“能啊,喝这个奶会多”,这一对话引发网友热议。有网友质疑“喝奶茶奶水会多”的真实性,也有网友表示自己生产完后确实感觉奶水分泌更多。还有网友认为,孕妇生产之后由于疼痛是无法盘腿而坐的,电视剧中表现的情况不符合常理。
△部分网友评论
产妇喝奶茶后,奶水会不会变多?生产后盘腿而坐是否有违常理?
对此,湖南省人民医院妇产科主任医师、产科负责人尤胜进行了解答。尤胜告诉记者,“喝奶茶”与“奶水分泌”之间没有相关性。
“如果产妇摄入的蛋白质含量较高、喝的汤水较多,相对来说分泌的奶水就会更多一些。但是,奶茶中大部分的成分是碳水化合物(糖类)、脂肪,还有一些添加剂。”尤胜介绍。有网友评论自己生产完后“喝奶茶确实感到奶水更多”,尤胜认为这一方面可能因为喝奶茶使产妇产生愉悦感,心情愉悦也是促使产妇分泌更多奶水的因素之一;另一方面奶茶中含有大量水分,也可以促进奶水的生成。
但尤胜认为,就奶茶的营养成分来说,并不适合太产妇饮用。由于孕产妇激素分泌的变化,皮质醇激素相对分泌增多,血脂相对来说比普通妇女高。而奶茶中脂肪含量高,对产妇的血管可能产生不利影响。
另外,奶茶中含有的添加剂等成分,通过身体代谢、泌乳等方式可能传递给孩子,孩子不一定能接受。“孩子容易出现拉肚子、便秘等等消化不良情况。有的孩子因对乳糖不耐受,会出现过敏症状,有些还会因为茶的成分出现过度兴奋状态。”
而有关产妇“生产之后盘腿坐”是否有违常理,尤胜认为这与产妇个人体质有关。尤胜告诉记者,女性怀孕后腰椎受力改变,生产后会进行一些康复运动进行恢复。“每个人的骨盆、韧带情况不同,有些康复瑜伽里包含的动作就是要求盘腿的。盘腿不用勉强,这与个人体质有关。”
潇湘晨报记者任弯湾