陶瓷碗品牌

《陶瓷碗品牌》

陶瓷碗是我们日常生活中常见的餐具之一，它不仅具有美观的外观，而且具有优良的性能。然而，市面上的陶瓷碗质量参差不齐，如何选购到质量好的陶瓷碗成为了许多人关注的问题。本文将从以下几个方面为您详细介绍如何选择质量好的陶瓷碗。

我们要了解陶瓷碗的基本构造。陶瓷碗主要由瓷土、石英、长石等原料经过高温烧制而成。其中，瓷土是陶瓷碗的主要成分，它的质量直接影响到陶瓷碗的质量。优质的瓷土具有良好的塑性和抗压性，能够使陶瓷碗更加坚固耐用。因此，在选购陶瓷碗时，我们首先要关注瓷土的质量。

我们要学会观察陶瓷碗的表面。好的陶瓷碗表面光滑细腻，无明显的瑕疵和气泡。我们可以用手指轻轻抚摸陶瓷碗的表面，感受其光滑度。此外，还可以将陶瓷碗放在光线充足的地方观察，看其是否有色差、裂纹等现象。这些都可以作为判断陶瓷碗质量的依据。

我们要关注陶瓷碗的底部。陶瓷碗的底部通常有品牌、产地等信息，以及一些特殊的防滑设计。我们可以查看这些信息，了解陶瓷碗的品牌和产地，以便更好地判断其质量。同时，还要检查陶瓷碗的防滑设计是否合理，以保证在使用过程中不易滑落。

陶瓷碗的厚度也是影响其质量的一个重要因素。一般来说，陶瓷碗越厚，其抗冲击性和耐磨性越好。我们可以用手敲击陶瓷碗，感受其厚度。当然，也不能过于追求厚度，因为过厚的陶瓷碗可能会影响其使用体验。

在选购陶瓷碗时，我们还可以通过以下几个方面来进一步判断陶瓷碗的质量：

1.闻气味：好的陶瓷碗无异味，而劣质陶瓷碗可能含有有害物质，如铅、镉等。我们可以将陶瓷碗放在鼻子下方闻一闻，如果有刺鼻的气味，最好不要购买。

2.检查吸水性：可以将陶瓷碗放入水中浸泡一段时间，看其吸水情况。好的陶瓷碗吸水性较差，不容易吸湿变质。如果陶瓷碗吸水过多，可能会导致细菌滋生，影响使用安全。

3.选择信誉好的品牌：市场上有很多陶瓷碗品牌，我们应该选择信誉好、口碑佳的品牌。这样，即使出现问题，也可以得到更好的售后服务。

4.注意保养：陶瓷碗虽然耐用，但也需要正确的保养方法。避免将陶瓷碗放置在温度过高或过低的地方，以免影响其性能。同时，清洗时要使用柔软的刷子和温和的洗涤剂，避免刮伤陶瓷碗表面。

仿瓷碗千万别用钢丝球擦！关于碗的5个健康真相

作为合格的干饭人

没有一个好用的饭碗怎么行？

对于被捧在手心里的碗

每一种材质都有人pick：

木碗好呀！环保还好看

不不不，还是陶瓷碗好，yyds

陶瓷碗？家里怕是没有小孩，不锈钢碗才是No.1

……

今天我们就来盘一盘

到底哪种碗能让我们安全、安心干饭！

它看起来很像陶瓷，其实是用密胺树脂材料制成的。

加分项：便宜轻便，造型美观，不易摔坏。

扣分项：易老化，不耐高温，不适宜长时间盛放酸性食物[1]。

传言：

仿瓷碗会释放出甲醛和三聚氰胺等有毒物质？

真相：

仿瓷碗的原材料中确实有含有甲醛、三聚氰胺等物质，但正规产品平常使用，不用担心有毒。除非对它高温加热，或者用它长时间盛放酸性食物[1]。

还要注意：仿瓷碗不能用微波炉加热，也别用钢丝球擦洗。

如果餐具有了划痕就不要再用了[2]，否则会有甲醛迁移出来的风险。最好选白色或内壁为白色的。

加分项：坚固扛摔，不易生锈、易清洁。

扣分项：价格稍贵，导热性好，容易烫手。

传言：

听说，不锈钢碗会析出有毒的重金属，是真的吗？

真相：

食品级不锈钢碗不用担心！认准304（18-10）、420（13-0）、430（18-0）三个型号。

众多国内外研究显示：合格的不锈钢毒性极低，对人体健康危害微乎其微[3-4]；在我国，合格的食品级不锈钢餐具在出厂时，根据国标要求，都要用4%的乙酸煮沸30分钟，再浸泡24小时检测，金属元素的析出量在安全范围内，才能出厂[5]，所以真的不用担心。

加分项：轻便便宜，隔热性好，耐摔。

扣分项：潮湿环境下易发霉滋生细菌，用久了容易开裂。

传言：

竹木碗用防霉剂、油漆等防霉防潮，会释放有毒物质？

真相：

合格产品放心使用。

厂家为了防霉防潮，可能会使用一些防霉剂，只要是符合国家安全标准[6]，防霉剂残留物的含量控制在安全范围内，就可以放心使用。

购买时观察竹木材质和气味，查看是否有合格产品标志（如QS）。另外多留点心，如果碗有小裂口，就更容易让霉菌活下去，最好换掉，或者定期高温煮烫消毒（在100℃的温度下，保持10分钟左右[7]）。

加分项：不生锈、不腐朽、不吸水，美观、便宜、安全、易清洁。

扣分项：隔热性能一般，易烫手，易碎。

传言：

陶瓷碗的釉有毒，长期用会重金属超标？

真相：

合格产品可以放心使用，优选无彩釉陶瓷碗。

陶瓷碗表面装饰的一些彩釉颜料中含有铅、镉等金属，在酸液作用下，可能会溶出可溶性铅、镉[8]。但是正规厂家生产的、符合国家标准的合格产品中，重金属析出量是非常低的[9]，不用担心。

如果实在担心，可以选择内壁纯白的无彩釉白瓷餐具。

说了这么多！！不管买什么材质，什么花样的，记住：正规厂商、正规产品是重中之重，其他都是白费！！！

吃饭的碗必须确保安全健康，如何选择？看下表对比：

饭碗千千万，安全最重要！

看完知道选什么碗了吧？

审稿专家：云无心

美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士

参考文献

[1]黎群娣，杨雪娇，黄伟.脲醛树脂餐具与密胺树脂餐具中甲醛迁移行为的研究[J].工程塑料应用，2015(4):87-91.

[2]沈荣静，高兴凯，王强.密胺餐具中质量问题及解决方案[J].中国标准化.2020，567（7）：238-240.

[3]TiinaSantonen，HeleneStockmann，Juvala，etal．Ｒeviewontoxicityofstainlesssteel［OL］．http:∥www.teamstainless．Org.

[4]骆素珍，江来珠，彭建国，等.食品接触用不锈钢的安全性探讨[J].宝钢技术，2013，000(005):47-54.

[5]GB9684-2011，食品安全国家标准不锈钢制品[S].

[6]GB1979.2-2005，一次性筷子第2部分：竹筷[S].

[7]GB14934-1994.食(饮)具消毒卫生标准[S].

[8]胡俊，区卓琨.日用陶瓷铅镉溶出量的成因，危害及检测[J].佛山陶瓷，2011，21(11):16-19.[MOU2]

[9]GB4806.4-2016，食品安全国家标准陶瓷制品[S].

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