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《如何挑选陶瓷餐具》
陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮，但彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素，陶瓷餐具，不仅具有实用价值，还具有艺术价值。那么，下面我们将为大家介绍如何选购陶瓷餐具以及陶瓷餐具推荐的内容吧！如何选购陶瓷餐具1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。
2、买回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
3、不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。4、外形是否周正，是否有破损、斑点、气泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。
5、挑选有金、银装饰的瓷器时，用手擦一擦，不退色才是上品。
6、轻敲几下，声音清脆品质好，声音沉闷或沙哑则是劣质品。7、瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。
8、瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成，达不到800度，低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器最好。
9、选购成套陶瓷制品时，要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。10、薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看，要有透明感，既薄又轻，且厚度均匀。
了解了如何挑选陶瓷餐具，我们再来看看陶瓷餐具什么牌子的比较好。
陶瓷餐具推荐
1、红叶RL陶瓷餐具：红叶RL陶瓷餐具隶属于景德镇陶瓷股份有限公司，是当之无愧的陶瓷餐具十大品牌状元，是我国的名牌产品，目前是规模最大的大型现代化陶瓷生产企业之一。2、冠福陶瓷餐具：冠福陶瓷餐具是福建冠福现代家用股份有限公司旗下的名牌产品，冠福公司创立于一九九九年，是中国驰名商标、国家重点高新技术企业。
3、华光陶瓷餐具：华光陶瓷餐具隶属淄博华光陶瓷科技文化有限公司，目前是我国国内比较具有规模的陶瓷企业，有着中国驰名商标、陶瓷领先品牌等称号。
4、四通陶瓷餐具：四通陶瓷餐具是广东四通集团股份有限公司旗下的重要生产产品，四通公司是国家级的高技术企业，有着中国驰名商标、广东省名牌产品等称号。
5、银凤陶瓷餐具：银凤陶瓷餐具隶属于山东银凤股份有限公司，银凤公司创建的时间是一九五七年，有着比较悠久的历史，目前是国家重点高技术企业，有着中国驰名商标等称号。
如何选购陶瓷餐具？陶瓷餐具既美观又好用，陶瓷餐具推荐红叶RL陶瓷餐具，因为红叶RL陶瓷餐具隶属于景德镇陶瓷股份有限公司，是当之无愧的陶瓷餐具十大品牌状元，是我国的名牌产品，目前是规模最大的大型现代化陶瓷生产企业之一。
保鲜膜、一次性餐具、陶瓷餐具……可能暗藏健康“陷阱”
餐盒、保鲜膜、一次性餐具等，给我们的日常生活带来了许多便利。可你知道吗？这些围绕在我们周边的食品用具，可能暗藏健康“陷阱”……PVC保鲜膜，大量增塑剂危害健康
有多少人认为保鲜膜只有一种？其实，市面上的保鲜膜种类繁多，最常见的有以下三种：
①PE（聚乙烯）保鲜膜：日常使用均可，如蔬菜、水果、剩饭剩菜等，但不耐高温，不能直接放入微波炉加热。
②PVDC（聚偏二氯乙烯）保鲜膜：使用范围广，各种场合均可使用，可耐140℃~180℃，可直接放入微波炉加热，但不适用于高温烤箱。
③PVC（聚氯乙烯）保鲜膜：使用范围较窄，通常只适合包装低温或常温、脂肪含量低的食物，比如蔬菜、水果、鸡蛋等。
需要注意的是，PVC保鲜膜的材质容易分解和老化，为了增强柔韧性和透明度，在制作过程中会使用大量增塑剂。而与油脂接触或者在高温情况下，会导致增塑剂迁移到食品中，如果人体摄入过多，会对健康造成危害。
因此，PVC保鲜膜被国家列为限制类别，不能直接包装肉食、熟食及油脂食品。保鲜膜以PE和PVDC为首选。
选购小窍门
1.看材质：可以根据颜色、是否容易搓开等方法辅助辨别材质。一般来说，表面泛黄，用手揉搓不易展开的保鲜膜大都是PVC材质的，而PE材质的保鲜膜为白色，手搓后膜易打开。家庭自用保鲜膜，建议选择PE材质的。
2.看外观：选择包装完好、表面平整，无气泡、无穿孔、无破裂、无杂质、无异物的保鲜膜，以方便使用。注意生产日期及保质期。包装袋有破损或超出保质期内的产品，可能有细菌、霉菌滋生。
3.嗅气味：合格的保鲜膜没有任何异味，有味道的保鲜膜不仅会和食物串味，还会影响食物安全，应避免购买和使用。
4.查标识：注意查看产品包装上是否有SC编码及生产许可证号。
纸质包装，警惕这些化学物质
有些人喜欢用报纸包着草莓、大白菜等保鲜，这样做其实有很大的健康隐患。
造纸过程中，需要在纸浆中加入化学品，如防渗剂、漂白剂、染色剂等，某些化学物质可能会迁移到食品中。此外，从纸制品中还可能溶出防霉剂或加工时使用的甲醛。因此，包装食品不要用旧报纸、旧杂志等，应该选用专门的食品包装纸。
不过，食品包装纸的质量也存在优劣之分，不合格纸质包装容易出现矿物油、荧光剂等成分，使用不当也可能造成细菌污染，危害人体健康：
①如果纸包装过于洁白，其中又有杂质，可能有荧光性物质、重金属超标等风险。
②选购时要留意产品标签和SC编码。
③尽量选购外层无油墨印刷或印刷较少的产品。
④挑选纸杯等纸容器时建议捏一捏，看是否比较“硬挺”。过于“软趴趴”的产品在盛装高温饮食时可能会因渗漏、坍塌而发生烫伤等危险。
陶瓷餐具，釉上彩工艺可致中毒
选择陶瓷餐盘的时候一定要注意制作工艺，釉下彩和釉中彩由于有釉质隔开，不与食物直接接触，所以是安全的。而在不能确保品质的情况下，购买一些厂家的釉上彩餐瓷很可能有毒，这种毒主要是绘制陶瓷花纹的颜料，里面含有重金属，比如铅和镉。
虽然国家标准对陶瓷制品中的铅镉含量有明确规定，但一些制造商为了控制成本，会使用重金属比较容易迁出的瓷器染料。它们在与食物接触过程中，更可能会释放铅、镉、铬等有害金属元素。
其中的铅，是作用于全身各系统和器官的毒物，并且毒性伴随终身，对儿童就更不用说了，严重的可导致终身残疾。还有镉，进入人体后会囤积在肾脏，最后造成尿毒症，在美国疾病防治局的275种最毒环境毒物中排名第7。
一次性餐具，注意2个挑选标准
为了耐高温，一次性餐具内部会用一层淋膜纸制成纸塑餐具。按规定，这层塑料膜应该选择标准聚乙烯，但有些厂商会选择使用工业用聚乙烯或者废塑料，给消费者带来健康隐患。
水杯、保鲜盒、打包盒最好选择PP（聚丙烯）材料、标号为“5”的产品，它们是可用于微波炉加热的塑料制品。
当然，即便是可以微波加热的外卖盒，加热一次之后也不建议再次使用。微波加热和食物中本来的油脂，都会让包装盒中一些可能对身体有害的物质加速迁出。并且，外卖盒的材料也相对比较薄和脆，不太适合重复使用。
小贴士：不要用一次性发泡塑料餐具
一次性发泡塑料餐具的生产厂商和过程都很混乱，比如用洋垃圾、工业塑胶废弃物、再生料配滑石粉等。这些劣质发泡餐盒的有害物质，在食物的高温和油脂作用下会释放出双酚A等有毒物质，严重危害消费者健康。
来源：我是大医生官微、科普中国、营养师顾中一、中国消费者报
责编：芦佳丽
值班编辑：芦佳丽
排版：芦佳丽
图片设计：李少普
校对：兰天航
终审：范永伟
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