六部门明确预制菜不允许添加防腐剂 | 3c认证证书编号查询入口—

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原创2024-03-2118:26·职场百晓生2023年3月21日，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，旨在强化预制菜食品安全监管，促进预制菜产业健康发展，保障人民群众食品安全。

明确预制菜范围，不添加防腐剂。《通知》明确规范了预制菜范围，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。

让人费解的是，网上普遍抵制预制菜，不知道为什么还要有这种玩意问世？大家怎么看？

在这里必须提一下陈君石，此君是中国工程院院士、营养与食品安全专家，也担任国家食品安全风险评估中心研究员和科技总顾问，以及中国毒理学会名誉理事长。在全国食品安全宣传周启动仪式上，他声称我国是全世界监管力度最强的国家。