名厨蒸车防干烧继电器

一、380伏三相电，12千瓦的蒸车，配32安的3p的空气开关，8平方毫米的铜线能...

二、蒸汽洗车机弊端?

蒸汽洗车机的弊端：

1、煤气钢瓶火力不稳的问题。煤气罐受温度影响，冬天和夏天的钢瓶压力不一样造成火力不一样，甚至在冬天同样一个罐子在地面和在地库的火力也不同；煤气钢瓶满罐子和快用完的罐子气压也不同，火力也不同。

所以会出现这样的问题：冬天有些煤气机用的时间长就会出热水不出蒸汽；或者煤气罐还有一两公斤，火力跟不上，也不好好出蒸汽，丢掉吧又可惜；当然，之前这个问题没有研究透之前，会简单的将煤气阀门开大或者将残余的煤气丢掉。这样子都会造成极大的浪费！

2、电控的问题。燃气蒸汽机的使用工况比较恶劣，又是水、又是汽，有些在地库还比较潮湿，每天洗车忙的时候要连续工作10个小时以上，工人操作上又不大注意。这个机器不同于电视机摆在那里打开就行了，工人要天天折腾，加上使用环境不好，难免会出故障。

原有的电控开的电路板，设计的都挺好，问题在于在这种工况下一旦某个电容什么烧掉，那么非专业人士或者返厂维修是搞不定的。为了提高稳定性也为了售后方便，升级的机器全部采用了机械式的电控，就是拿按钮和信号灯、继电器串在一起，随便找个电工就能做维修。

3、换热器氧化的问题。这个换热器最早用的是铝铸体（现在还有部分在用），铝的熔点太低；后来改为紫铜管胀管加工，发现铜容易氧化。换热器是在火上烧的，温度特别高，这个问题怎么办？升级过的换热器就采用了不锈钢制作，加热部分没有焊点。应该是很牢靠了！

扩展资料：

即热式蒸汽洗车机为“瞬时汽化”技术：在小型水泵的作用下，微量的水流经加热管，在流动过程中吸收热量气化变为蒸汽，并对车表和污渍进行分离的环境亲和型的洗车方式。　该产汽技术存在以下优势：

1.无高压容器（锅炉），比较安全。

2.即热式技术，需要多少加热多少，热效率高，节省能源，使用成本低。

3.冷机启动下也非常快，想用就用，随心而动，灵活方便。

4.管道式加热，不容易结垢。

5.持续放汽下压力高，稳定。

参考资料来源：百度百科-蒸汽洗车机

名厨进军营家味暖边关

武警官兵与名厨小分队合影。

慰问小分队每到一处都收获强烈反响，武警战士们亲切地说：这样的年夜饭最暖心、最到‘胃’！

记者带您一同探营，感受边海防一线武警的特殊年夜饭。

内蒙风味大厨武师傅介绍牛羊肉做法。

武警深圳第二支队从深圳特区成立开始，一直担负着维护粤港边海防一线安宁稳定的重任。前海是深圳发展“特区中的特区”，武警第二支队某中队就驻守在前海最前沿。

慰问小分队提着中国结、特色食材走进军营，让他们意外的是，武警官兵们住的却是铁皮房。两排数十米长的铁皮房前整齐地挂着大红灯笼，武警官兵们整齐列队，夹道欢迎名厨们的到来。掌声、笑声、拜年问好声给这座建在工地上的板房军营带来了简朴而喜庆的年味。

武警官兵与慰问小分队一起品味特色年夜饭。

露天长桌宴是这个中队重要节庆会餐的一个传统，官兵们将十张餐桌摆在两排房子中间，在大红灯笼的映衬下，节庆的仪式油然而生。大厨们在桌前介绍着自己的拿手好菜，炊事员和官兵们听得仔细、问得详实。

“大盆菜由生蚝、扣肉、鳝鱼等十四种菜品组成，荤素搭配、一层叠着一层，寓意着步步高升！”年轻帅气的大厨郑嘉聪是当地一家有着近60年历史的大盆菜的第三代掌门人，介绍着祖传的制作工艺，他自信满满。从1965年爷爷开店至今，他们已成为深圳宝安区最老、最地道的餐馆，大盆菜也成当地人不可或缺的年夜菜。

武警官兵与慰问小分队一起品味特色年夜饭。

“今天我带来的是我们世界长寿之乡的油炸野生小鱼、桂皮闷香猪！”来自广西巴马的贺女士在深圳开店已有30多年，她一开口便吸引了一众官兵们的注意，特别是几个广西籍官兵见到了这位热情的大姐倍感亲切。

“今天我带来的是内蒙风味，牛羊肉都是我从草原运过来的，像牛脸肉，我昨晚就开始熬了，回头配方我发给你们！”内蒙汉子武师傅是一名1983年的老兵，从进入军营那一刻起，年近六十的他就没停过。脸上笑个不停、手上也忙个不停，重回军营的他感到格外亲切；他带来了近百斤家乡的牛羊肉，却还一直担心小战友们“吃不饱、吃不够！”

这边杀鱼、那边包饺子，一个锅油炸、一个锅蒸煮……6名地方名厨和12名来自附近中队的炊事员边做菜边交流，边学边问边实践，配合默契、忙而有序。没一会，一桌桌饕餮盛宴便呈现在官兵们面前。

深圳盐田军营，武警官兵夹道欢迎名厨慰问小分队。

“请爸爸妈妈放心，我在部队吃得好、过得好！请祖国放心、请党和人民放心，边关有我，必定国泰国民安！”第一次在部队过年的广西籍列兵邓富肆吃着地道的家乡菜，对着镜头激动不已，敬起了军礼！

幸福从不独行，美食不曾亏待任何一个想家的孩子。沿着这支队守卫的边海防线，一路往东近百公里是深圳盐田港。不一样的美食满足了守卫在这里的每一名军人对家的思念。

除了夹道欢迎，这里的武警战士还用舞龙表演欢迎名厨大师们的到来。与前海慰问小分队不一样的是，这个6人队伍中，5人是注册的国家级烹饪大师，其中4人是退役老兵；带队的黄泰民大师入行已40多年，是享誉国际的粤菜大师。

“我觉得，过年为祖国守岁，是当代青年迎接新年最酷的方式。我希望用美食缓解他们过年的思乡之情，让大家吃出家国情，吃出战斗力！”时隔多年重回军营，黄泰民感慨良多。当天，这名退休已10年的1978年老兵担任了此次年夜饭的行政总厨，带领团队为驻守边海防一线的武警战友们出品了八菜一汤，收获强烈反响！

据了解，此次活动是深圳第二支队保障部与驻地餐饮协会、退役军人事务局一同发起的一次特色暖心行动。活动发起不到半天，就有50多名大厨争相报名。最终，部队结合兵源地域、官兵喜好，突出家常风味，遴选了擅长粤、桂、蒙、川、浙、徽、赣等风味的12名名厨大家。其中，既有“国宴级”中国烹饪大师、星级酒店名厨，又有驻地网红菜馆主厨，还有老字号餐馆掌门人。

“他们不仅是名家大厨，更是老兵、老班长，能把天南地北的家乡菜做出妈妈的味道，做到心坎里，暖心到胃，用地道的家味温暖坚守战位的我们，激励我们扎根本职，履行强军使命，为祖国守岁，为党和人民守太平！”吃到胃里、暖到心里，某中队指导员张友桉说出了官兵们的心声。

（作者：深圳特区报记者赖犁通讯员廖键文/图）