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一、饮水机原理
传统饮水机采用金属内胆加热，将烧好的热水储存在胆内，需要喝水时将热水通过水龙头放出，当需要连续出热水时再等到下一内胆水烧好。实际情况是当烧好一胆水的时候，我们往往只需要喝一杯水，剩下的水长时间不喝的话随着水温下降到一定温度，传统饮水机的保温机制开始作用，把胆内的水再加热到开水状态，如此反复，这就是消费者谈之色变的千滚水。换句话说，有胆饮水机的每一胆水都反复加热了两次或以上。
即热式饮水机摈弃传统内胆，采用全管路瞬间加热技术，喝水时加热，不喝水时不加热，无需保温，即开即热，全桶水几乎只需一次加热（加热管内的极少量存水会被二次加热），杜绝千滚水，有益人体健康。
加热体采用与水晶材质一样的石英玻璃为基材，保证水质始终晶莹通透，水流管路不会受到任何重金属污染。
2.节能省电。
二、饮水机的原理是什么?为什么会出冷水或热水?
为了喝到适宜温度的水，人们使用饮水机。现在市面上的普通饮水机技术已经非常成熟，但是普遍存在几个痛点：第一就是水温不好控制，多数情况下需要从冷热出水口分别接水来调节水温，第二就是保温过程反复煮沸，容易形成所谓“千滚水”。其实如果是完全不含任何杂质的纯净水，煮沸多少次都是一样的，都不会有危害，但是我们平时所谓的纯净水并非完全纯净，其中或多或少有一些杂质，而这些杂质会在多次煮沸后形成不溶于水的杂质和一些亚硝酸盐，有害人体健康，同时也是对电能的浪费。第三，烧水温度普遍仅能达到度左右，很难加热到沸腾。而在这样的背景下，即热式饮水机应运而生。即热式饮水机的原理即热式饮水机让饮用热水无需等待，不需要反复加热的一种智能饮水机。一般的饮水机是用热胆来加热和储存饮用水，但即热式饮水机由热罐、电热管、突跳式温控器和外部保温材质组合而成，热罐一般采用不锈钢金属焊接而成。它的工作原理是将冷水充满热罐，开机后加热管通电加热，当达到一定温度（度左右）时温控器跳开，加热停止，热水保温并逐渐冷却（度左右），然后就是突跳式温控器吸合，再次加热不断反复，就是这样实现即按即出的。即热式饮水机、空气净化器等284批次产品不合格麦德龙、锅圈食汇被点名
近期，市场监管总局组织移动电源等8种产品质量国家监督抽查。共抽查检验277家生产单位、193家销售单位的284批次产品，发现不合格产品69批次，包括麦德龙福州仓山商场出售的电饼铛(固定盘华夫机)和台州市路桥锅圈食汇出售的多功能电烤炉(光波烤炉)等。跟踪抽查到上次抽查不合格生产单位8家，有4家生产单位产品仍不合格，其中3家产品为空气净化器。在7家平台18家销售单位抽查18批次移动电源，涉及广东等省份18家生产单位，抽查发现8批次产品不合格。其中：2批次产品未标注厂名厂址信息，已交由属地市场监管部门处理;有1批次产品安全项目常温外部短路不合格、8批次产品转换效率不合格、4批次产品常温下的有效输出容量不合格、1批次产品输出电压不合格。
在4家平台12家销售单位抽查12批次电源适配器，涉及广东省12家生产单位，抽查发现2批次产品不合格，均涉及电气绝缘、电气间隙和爬电距离、发热要求、抗电强度等安全项目不合格。
在广东、浙江、江苏等6个省份61家生产单位抽查61批次即热式饮水机，发现7批次产品不合格。其中，有5批次产品接地措施不合格、1批次产品内部布线不合格，均为安全项目。
在广东、北京、福建等8个省份42家销售单位抽查60批次电烤箱及烘烤器具，涉及广东、浙江、安徽等5个省份60家生产单位，抽查发现10批次产品不合格。其中，2批次产品非正常工作不合格，7批次产品接地措施不合格，麦德龙福州仓山商场的电饼铛(固定盘华夫机)和台州市路桥锅圈食汇的多功能电烤炉(光波烤炉)均检出接地措施不合格，且复检仍不合格。
在15家平台54家销售单位抽查56批次空气净化器，涉及广东、江苏、上海等12个省份50家生产单位，抽查发现24批次产品不合格，不合格率高达42%。其中，有5批次产品对触及带电部件的防护不合格，4批次产品输入功率和电流不合格，6批次产品稳定性和机械危险不合格，3批次产品结构不合格，8批次产品电源连接和外部软线不合格，1批次产品辐射、毒性和类似危险不合格，均为安全项目;8批次产品洁净空气量不合格，8批次产品能效等级不合格。
市场监管总局表示，针对本次产品质量国家监督抽查发现的问题，各有关省级市场监管部门要按照《产品质量法》《产品质量监督抽查管理暂行办法》等有关要求，迅速组织做好监督抽查结果处理工作，并及时将处理情况录入e-CQS系统。对不合格产品，要依法采取查封、扣押等措施，严禁生产销售;对不合格产品生产销售单位，要明确整改要求，严格督促落实整改措施，及时组织复查。
同时，对连续两次抽查不合格的、涉嫌假冒的、无证生产的，市场监管总局要求，要通过现场检查、询问情况、查阅合同发票等方式调查取证，查清违法事实，从严从快从重处置，并跟踪抽查和实施重点监管。违法行为涉嫌犯罪的，要及时移送司法机关。要督促抽查不合格生产销售单位落实质量安全主体责任，按要求配备质量安全总监和质量安全员，建立符合本单位实际的质量安全风险清单，落实日管控、周排查、月调度工作制度。总局将加强抽查结果处置情况的跟踪督办，并视情通报。