83岁老人蔡澜的新型养老方式:无儿无女无老婆，散尽家财酒店养老 | 在汉堡店打工的感受(汉堡店上班的都干不久)

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首发2024-04-2219:15·史之春秋文｜史之春秋

编辑｜史之春秋

——随性人生——

在2024年的4月份在网上传出了蔡澜变卖了房产，花钱买保姆情况。这件事在网上传来了不小的轰动，那本该安享晚年的他为什么要这么做？

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究其原因，或许和他妻子的离开有关。

在2023年3月份，蔡澜还和妻子住在香港的旧宅内时。

蔡澜突然听到“砰”的一声巨响，他赶忙跑去屋内查看，他看见妻子摔倒在地昏迷不醒，他着急的去扶妻子起来结果自己也跟着摔倒了。

当时的蔡澜只能艰难的拨打电话求救，等到救护车来了之后，妻子也因为长时间没得到救治而离世。

更不幸的是，蔡澜的腿也因为摔跤导致髋关节骨折，以后只能依靠轮椅行动。

看着妻子在自己面前离世，自己情绪悲痛，蔡澜时常想起两人共同走过的风雨岁月，很久没有从悲痛中走出来。

年过八旬的他，终于在这一刻深刻意识到生命的脆弱，而自己也已然步入人生的尾声。他决定要以一种特别的方式来安度晚年。人生苦短，不如“享受一番”。

在送别妻子之后，蔡澜决定改变自己的生活方式。

于是，在2024的4月份，83岁的蔡澜，他决定在香港中心区的酒店租下一套房，聘请了八人团队全天候服务。

这八人包括秘书、美女助理、护士、管家等，不仅负责他的饮食起居，还要为他提供丰富的精神文化生活。

为了无后顾之忧地享受晚年，蔡澜还进行了"断舍离"。

他卖掉了马来西亚名下的房产，然后变卖在香港的房产，只保留了与妻子的故居。珍藏多年的字画、古董等，也都一一被清理，惟有那些50年前刚到香港时购买的普洱茶，还留有一大堆。

然后他动用这些资金，搬到了现在这处奢华的海景房。

蔡澜没有子女，晚年的目标就是在有生之年把积蓄都花完。蔡澜说“在死前能花完钱，那是最好的。”并且他热衷于享乐主义，认为人生苦短，应该及时行乐。

他毫不吝啬地挥霍自己的积蓄，过上了"随性而为，自在逍遥"的生活。不再被外界的物质追求所束缚，他开始珍惜每一天的生命，尽情地"享受当下，不将就"。

无论是品尝美食，还是旅行探险，蔡澜都全身心地投入其中，活出了自己的人生态度。

如今，"香港四大才子"中的另外三位，金庸、黄霑、倪匡都已作古，只剩下蔡澜一人在世。虽然孤单，但他的内心却十分豁达。

对于即将到来的死亡，蔡澜也表现出了一种从容和乐观。他坦然接受生命的终结，并表示"活一天算一天，把钱花光才是目标"。这种"拥抱死亡，活在当下"的哲学，让他的人生散发出独特的光彩。

他曾说过："活一天过一天的人生，没什么所谓，天天都是这样，什么时候走什么时候留，都不知道。"在他看来，与其担忧死亡，不如珍惜眼前，活在当下。

蔡澜的随性不是压抑很久，而是他一直都以这种方式来生活。

——传奇的一生——

蔡澜的一生，就像一部传奇电影，充满了跌宕起伏和精彩纷呈。他的享乐人生，他的任性洒脱，他的文学才华，也无不令人叹为观止。

他与倪匡、金庸、黄霑并列，被誉为"香港四大才子"，并且在香港文坛占有重要地位。

蔡澜小就对文学感兴趣，显露出非凡的才华，长大后更是一位多才多艺的文化巨匠，在文学、电影、戏剧等诸多领域都留下了不可磨灭的印记。

蔡澜不仅是一位文学大家，更是一位享誉盛名的美食家，被誉为"食神"。

他对饮食有自己的看法，也有自己独特的口味，他相信，食物并不只是为了满足口腹之欲，而是一种蕴涵着丰富历史与地域特征的文化。

蔡澜对美食的热爱和追求，源于他对生活的热爱和对文化的追求。他曾说过，"美食是一个民族的文化符号，是一个地区的风土人情的体现。"

在他看来，每一道美食，都有着自己独特的故事和内涵，都反映了当地人们的生活方式和价值观念。

为了更好地了解和品味美食文化，蔡澜走遍了大江南北，探访了无数美食圣地，品尝了各种地方美味。

在20世纪80年代，蔡澜开始在报刊杂志上发表与美食相关的文章，他用自己独特的视角和笔触，将美食文化与历史、地理、人文等元素巧妙地结合起来，为读者呈现了一幅幅生动而又诱人的美食画卷。

蔡澜先生的写作风格充满幽默，充满智慧，让读者在品味美食的同时，也能够感受到文化的魅力和生活的意义。

他的美食著作广受欢迎，成为许多美食爱好者的必读书籍，也为他赢得"食神"的称号奠定基础。

蔡澜的"食神"之名，不仅仅是一个称号，更是一种文化符号，代表着他对美食文化的热爱和追求，也代表着他对生活的热爱和感悟。

总而言之，蔡澜是一位集美食家、旅行家、作家于一身的文化名人，他的一生充满了传奇色彩。

即便在晚年，他依然践行着自己的享乐主义。

——享乐主义——

蔡澜认为人生在世，应该及时行乐，享受生活的美好。

他晚年的生活更是被称为"神仙级"，随性洒脱，想睡就睡，想起就起，完全按照自己的节奏生活。

蔡澜常说，人生苦短，应该放慢脚步，好好享受生命中的点点滴滴。

自14岁起蔡澜便开始以写作赚取稿费来满足吃喝玩乐的欲望。他主张过"不羡慕别人，不听管束"的任性人生观，活出一个任性洒脱的人生。

蔡澜的好友金庸曾这样评价他:“酒色财气、吃喝玩乐，样样都懂。”

这句话道出了蔡澜的生活方式。他热爱生活，享受生活，他认为人生在世，就应该及时行乐，不能委屈了自己。

然而，蔡澜的享乐人生中，他的感情生活也是跌宕起伏，一生中交往过无数女友，几乎每年都会更换一个。

这样的感情经历，常人难以想象，但蔡澜却泰然处之，他说:"感情就像一盘菜，吃完了就换一盘。"

在他七十多岁接受采访时曾自曝自己已经谈过了超过61场恋爱了。

而这样一个看似放荡不羁的人，却与妻子方琼文结婚多年，夫妻感情一直十分和睦。

俗话说，不是一家人，不进一家门。

方琼文曾经是电影监制，工作能力极强，她和当时作为电影编制的蔡澜相识，当时的方琼文算不得太漂亮，但是他和蔡澜对美食有着一样的爱好，喜欢旅行、热爱美食等。

曾经蔡澜曾经说过，自己的伴侣要求是会吃，会做饭然后不管自己。方琼文都很满足当时蔡澜的要求。

方琼文不仅厨艺精湛，懂得享受美食，蔡澜夸她做的菜是“世间至美”。更难能可贵的是她从不过多干涉丈夫的生活，给予他充分的自由。

蔡澜曾用七个字来点评妻子:"爱吃、会做、不管我。"这对夫妻还有个约定，"一生丁克，不要孩子"，只为尽情享受当下的生活。

或许，正是因为彼此尊重，给予空间，才成就了这段相守一生的婚姻。

——结语——

蔡澜用自己的方式告诉我们怎样才能让人生过的更有意义。蔡澜的晚年生活可以说达到了“逍遥”的境界。他可以随心而活，不受外在事物影响。

这种积极乐观、及时行乐的人生态度，也给人以启发。

在充满瞻前顾后的社会里，蔡澜用他的方式活出了自我。虽然不可复制，但蔡澜那种随性、不合群的生活品质，确实令人羡慕。

也许，活得质量高一些，比数量长一些更有意义。按照内心的意愿生活，努力成为自己想要的模样，才是人生最大的意义所在。