《硫胺对农作物的影响有哪些表现有哪些》
油菜中的硫是硫胺素、生物素、辅酶A、铁氧化还原蛋白和谷胱甘肽等的组分,参与多种代谢活动。此外,硫辛酸、硫脂、硫醇化合物、异硫氰酸和非蛋白质含硫氨基酸等生理活性物质都含硫。因此,缺硫会影响油菜生长发育。油菜中硫代葡萄糖甙的主要组成元素是硫,所以硫与油菜品质的关系也极为密切。
大多数的研究都证明,适当施硫能提高油菜产量,效益显著,但施硫超过一定水平则会导致油菜中硫代葡萄糖甙含量上升而降低其品质。
如王庆仁等将硫酸盐肥料以10kg/hm2或40kg/hm2分别在油菜出苗期、莲座期、现蕾期、抽薹期及初花期施入缺硫土壤,并在出苗期结合施用氮肥80kg/hm2或160kg/hm2,结果是对照区植株在抽薹期几乎就表现出严重的缺硫症状,特别是施N160kg/hm2的小区尤为明显。追施10kg/hm2可显著提高油菜产量及含油量,但在该施硫量下,油菜子产量远低于施40kg/hm2的处理,并以前期施硫效果最明显。此外,后期施硫还可明显提高子粒的蛋白质含量,同时也提高了总硫代葡萄糖甙含量和降低了油脂含量。
追硫对油菜子粒油脂含量的影响
供硫适宜时子粒N/S约为7.5,而缺硫时大于10。