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《红枣糯米核桃烤箱做法窍门》
在繁忙的生活节奏中，我们常常忽略了对健康饮食的关注。然而，红枣糯米核桃这道美味的烤箱食谱却能够为我们提供丰富的营养和满足味蕾的需求。下面将为您详细介绍红枣糯米核桃烤箱做法窍门，帮助您轻松制作出一道色香味俱佳的健康佳肴。
让我们来了解一下红枣、糯米和核桃的功效与作用。红枣具有补气养血、健脾胃、安神等功效，对于女性来说更是滋补养颜的良药。糯米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，具有健脾养胃、补肾益精的作用。核桃则含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等，对于改善记忆力、降低胆固醇等方面具有显著的效果。
接下来，我们进入红枣糯米核桃烤箱做法的核心环节。首先，我们需要准备以下材料：红枣10颗，糯米200克，核桃仁适量，糖适量。
步骤一：将红枣洗净，用刀在红枣表面划上几刀，以便更好地入味。
黑糖红枣核桃糕
北京Bycocoqybk
用料
1、红枣切成小块，倒入配方量中的水，盖上保鲜膜，并在表面扎几小洞，送入微波炉加热4-5分钟至红枣吸收水分后变软，将煮软吸收了水分的枣肉夹出，加入料理杯中称重至215克（不足加枣水，多余挤出水）
2、黄油隔水融化
3、加入黄油和枣肉一起用料理机搅打成细腻均匀的枣泥。倒出的枣泥，再加入核桃碎，用刮刀略微拌匀备用
4、烤箱预热至上下火180度备用，12连模中放入纸托；裱花袋准备好；低筋面粉过筛2次以上；黑糖粉和盐混合；蛋清（冷藏）和蛋黄分开备用
5、使用电动打蛋器，将蛋清打发至略带弹性的小尖角状态（干性发泡）。期间分别在蛋白搅打至发白、蛋白搅打至出纹路、蛋白湿性发泡3个阶段分3次加入黑糖粉。
6、倒入蛋黄和拌好核桃碎的枣泥，使用电动打蛋器将蛋白霜和这些原料搅打均匀。
7、一次性倒入过筛后的低筋面粉，使用刮刀翻拌至无干粉的状态
8、蛋糕糊装入裱花袋中，挤入模具，并在蛋糕糊顶部撒上白芝麻，烤箱180度预热，中下层170度烤25分钟左右（蛋糕表面上色金黄，轻拍表面沙沙声不明显即可出炉。）烘烤温度时间仅供参考
9、出炉后一定要及时震出热气，转移至晾晒网
10、奶香浓郁，入口绵软湿润，口感丰富！
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