在网上买回来的红薯怎么处理啊，红薯保存原来如此简单，牢记5个诀窍，红薯不发霉不长芽，真实用

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我们需要对红薯进行仔细的检查。确认没有明显的腐烂或损坏的地方，然后用清水将表面的泥土冲洗干净。这一步非常重要，因为红薯在生长和运输过程中可能会沾染一些杂质和细菌，清洗干净可以避免影响口感和健康。

洗净的红薯需要去掉表皮。使用刀具将红薯的顶部和底部切掉，然后用刮刀或者小刀将其余部分的皮削去。去皮后的红薯可以根据需求进行切割。如果准备用来烤或蒸，那么可以将其切成块状；如果是用来做红薯泥或红薯汤，那么可以将其切成片状或条状。

处理好的红薯就可以进行烹饪了。根据不同的菜品和口味，可以选择烤、蒸、煮、炸等多种烹饪方式。例如，如果你想要制作一份香甜软糯的烤红薯，只需要将切好的红薯块放入预热过的烤箱中，以200度的温度烤制30分钟左右即可。

如果买的红薯比较多，一次无法全部用完，那么储存就显得非常重要。未处理的红薯应存放在通风干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。处理好的红薯则应尽快食用，如果不能立即食用，也可以将其放入保鲜袋或密封盒中，放入冰箱冷藏保存。

原创2020-09-1012:03·懒喵爱下厨

红薯保存原来如此简单，牢记5个诀窍，红薯不发霉不长芽，真实用

红薯，是我们一日三餐中最常见的主食之一，无论是和其它粮食一起炖煮，还是做各种红薯点心，都非常的好吃。没胃口的时候，我最喜欢吃红薯稀饭，搭配点小菜，格外清润香甜。红薯中还含有丰富的维生素、膳食纤维和胡萝卜素，适量吃点对人好。

现在网络购物很方便，各种农产品从原产地到我们家里，动动手指就能完成，像红薯就是网上最畅销的农产品之一，一般都是按箱发货。而平日里去农贸市场或超市采购时，很多朋友也会一次买上一大袋红薯。

一次买这么多红薯，一时半会肯定吃不完，因此如何保存红薯，成为了很多朋友头疼的问题。红薯保存方法不当，很容易发霉长芽。

有没有什么简单方便的方法可以保存红薯呢？今天，懒喵就给大家支支招，一起来看看。

5大妙招，教你保存红薯

【方法一：木板箱保存法】

准备1个透气的木板箱，把红薯放进去，然后放在阴凉通风干燥的地方保存。红薯受潮容易变质，木板可以起到防潮的作用。如果没有木板箱，也可以准备一块木板，放在靠墙处，然后把红薯堆上去，上面再盖层报纸，也可以有效防止红薯受潮。

【方法二：纸箱保存法】

找一个空的纸箱子，在最底层垫上一层旧报纸，或者多垫几层卫生纸，把红薯摆在箱子里，放好后，最上面再盖上一层旧报纸或者卫生纸，然后把纸箱子放在阴凉干燥通风的地方保存即可。

【方法三：报纸包裹保存法】

准备一些不用的旧报纸，将买回家的红薯，挨个用报纸包裹起来，然后放在阴凉通风干燥的地方保存，这样可以保存1个月左右。旧报纸也可以用纸袋子、旧书本、旧杂志代替。

【方法四：棚窖保存法】

如果家在农村，需要保存的红薯量又比较多的话，大家可以尝试做个棚窖。先在地上挖个地坑，大小根据红薯的量安排，高度在1.5米左右即可，不然容易塌下去；在地坑底部铺上一层秸秆防潮，再将红薯放进去即可。要注意的是，红薯不要放太满，7分满就行，不然没法换气，反而会加快腐烂。

【方法五：红薯制品保存法】

如果大家买的红薯实在太多，又懒得存放，那可以一次性做成红薯干保存。方法也很简单，先把红薯蒸熟，再切成条状，放在太阳底下晒干，然后装袋保存，等想吃的时候，再拿出来。用红薯干煮粥非常好吃。

红薯能否放冰箱保存？

红薯害怕低温，储存环境的温度应该高于12℃为好。在长期低温的环境下，红薯容易遭受冻害，里面的细胞活动会受到停止和破坏，从而导致内部腐烂变质。因此，不建议大家将生红薯放冰箱冷冻保存；如果是冰箱冷藏保存，也要保证温度至少大于5℃，并且是短期内的保存。

【懒喵心得】

红薯保存的关键在于控制好温度和湿度。红薯不喜低温，高温又容易发芽，因此要放在阴凉干燥通风的地方保存；红薯最怕受潮，我们在保存红薯之前，可以先放在太阳底下晒半天，以减少表面的潮气；晒的过程，也可以让红薯的糖分得到充分沉淀，口感会更甜。

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