塑料砧板好不好塑料砧板最新报价，怎样辨别铁木砧板?铁木砧板的保养?

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一、塑料砧板好不好塑料砧板最新报价

随着砧板塑料逐渐进入人们生活视线的增加，传统的木质砧板得到了很大的冲击，争论的重点也大都在它们对于消费者健康的影响。木质菜板在我国的历史悠久，而塑料菜板确是近些年来才开始在我国各种城乡家庭流行起来的，今天就让小编带您去了解下塑料砧板好不好和塑料砧板最新报价吧。

塑料砧板好不好

塑料砧板优点

1、强度大、结实耐用：如剁排骨用的菜墩子，家庭使用30-60mm厚度的就比较合适，以每周吃排骨两次计，这样一块砧板可以使用15年以上。使用时，掉屑的情况也比较少。

2、更加环保：相对于竹、木等天然材质，塑料砧板更加环保。以木质剁排骨用的菜墩(直径约为450mm左右)为例，每一块这样的木墩都需要取材于30-50年树龄的大树。大树对于地球的贡献不言而喻，用来做菜墩的确是非常可惜的。

3、抗菌效果好：塑料砧板的又一大优势是抗菌，与天然材质相比，它本身就具有抗菌的特点，且因为它硬度较高、不易产生划痕、无缝隙，因此最不容易滋生细菌;同时，它还具有易清洁的特点，可以使用开水烫洗，也可用洗涤灵清洗，且冲洗后不易残留。同时，它还可以用洗碗机清洗。

4、外形漂亮，颜色丰富：PE材质的砧板有多种颜色可供选择，且非常便于区分。酒店中常见的砧板颜色达到6种之多(同时，每一块砧板还配有专用的刀具，刀把的颜色与相对应的砧板一致，以利于区分)，每种颜色的用途一般是：红色砧板用于生肉类;褐色砧板用于熟肉类;白色砧板用于乳制品;蓝色砧板用于海产品;绿色砧板用于蔬果类;黄色砧板用于家禽类。

塑料砧板的缺点

1、塑料菜板不耐高温，容易变形。

2、质地粗糙的塑料菜板，容易切出塑料碎末，这些碎末进入人体有伤害。

塑料砧板最新报价

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看完这篇关于塑料砧板好不好和塑料砧板最新报价的文章后，希望能够给您的工作学习带来一定的帮助。

二、怎样辨别铁木砧板?铁木砧板的保养?

砧板是每家每户都必须要用的东西，不过近年来有不少人家都不在用传统的木砧板，因为木砧板不仅不方便而且还容易沾染上细菌，因此不少人都会选择用铁木砧板，不仅足够结实而且还的方便，接下来我就为大家从怎样辨别铁木砧板以及铁木砧板的保养两个方面介绍一下铁木砧板。

怎样辨别铁木砧板?

首先，我们需要对砧板进行一个分类，圆板与方板。在制作工艺上，圆板是横切的，即水平与树木切出来的，圆形横切利用，横切的砧板因为纹理的原因耐砍剁，不易掉木屑。方板是竖切的，即垂直于树木生长，同样是为了提高木材的利用率，但是竖切的纹理和劈材一样，砍剁容易掉木屑和开裂。

这里我们鉴别圆板的真假，市面上冒充蚬木的多为红铁木，因为蚬木俗称铁木，而红铁木本身的学名就有铁木二字，所以消费者买到了铁木发现时假的也很难维权，因为商家卖的时候就称呼为铁木，而他卖的东西学名确实是铁木。商家故意混淆两者，投机取巧，以次充好。所以购买的时候应当询问是否为蚬(xian)木。下面是正文:下面的图片中1号是真正的蚬木砧板，2号是横切的铁木砧板，3号是竖切的铁木砧板。看纹理，真的蚬木砧板纹理为水波纹，整块砧板颜色一体。而2号，3号假的则可以看出2号上方和3号左边有明显的分色现象，看起来像是拼接的一样。不过这个倒不是拼接的而是木质本身的原因，这点是好分辨的，因为实木的分色会比图片都容易识别。木头在遇水后会变色所以这里不以整体颜色辨别，主要是以局部是否分色区分两者。

铁木砧板的保养?

1、新砧板使用前需用盐卤浸泡数日，使砧板保持湿润不燥，不裂，结实耐用。

2、砧板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。

3、砧板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。

铁木砧板的保养是要长期保湿，当你使用完毕，洗干净后，在上面铺一条湿毛巾保湿;如果出现裂缝，比较难补救，办法是把砧板浸在水里，让砧板充分湿透，把裂缝减至小.

经过上文的介绍，相信大家对于如何辨别铁木砧板心中已然有数，希望大家在进行铁木砧板相关的选购的时候能够好好地参考上面的意见，再将铁木砧板买回来之后，也要注意相关的保养工作。另个价格的问题要去实体店了解。

川渝老乡看过来：乌鲁木齐这四家川菜馆巴适得板不？

川枫·水煮肉片一碗水煮肉片能干掉三碗饭

如果你想寻找那些藏在巷子里的地道川渝美食，强烈推荐这家略显神秘的小店。老板是新疆人，厨子是在乌鲁木齐的四川人。菜品都是常见的川菜品类，份量一点不含糊，好吃还不贵。大部分菜品都是纯手工切的，比较耗时，也因此每天下午很多菜都售罄了。店里只有四张桌子，但依然挡不住食客们的热情，生意火爆时客人能排队到街口。

正如其名，他家水煮肉片是必点，一份只要26元，份量却不“打折”。

肉又嫩又多，豆皮豆芽打底，舍得放料，用的都是自己做的秘制辣椒，所以味道与众不同，特别下饭。

地址丨沙依巴克区市滨河南路与西虹西路辅路交叉口（邮政局家属院东北2门旁）

?时间丨11:00-22:00

推荐菜品丨

①水煮肉片26元

②干豇豆排骨煲39元

③香干回锅肉32元

④扣肉32元

小李记“老饕”才知道的巷口美味

这家在新疆体育中心后门附近，也是一个小巷子里的美味佳肴。菜单写在白板上，不定时更新。
老板娘热情“泼辣”，标准的川渝人性格，大气。
如果不知道吃什么，说说自己的口味和喜好就能给你推荐，点多了还会提醒你减菜避免浪费。

招牌菜是肥肠鱼，一种奇妙的组合，其实是鱼肉打底，肥肠单另炒好铺在上层。肥肠干净入味，鱼嫩刺少，辅以豆芽、宽粉、魔芋等配菜，麻度辣度都可以备注，香迷糊了。

地址丨高新区（新市区）新体巷183号

?时间丨12:00-15:30、18:30-22:00

推荐菜品丨

①肥肠鱼（按称重定价）

②四川辣排骨68元

③水煮牛肉58元

④小炒肉32元

毛家餐馆夜猫子们的深夜食堂

红山市场附近的20年老店，大部分乌鲁木齐人都知道，是一家川湘风味的小馆子，24小时营业。

夜宵不知道吃什么，一般都会说：“走，毛家！”

家常味道，价格亲民。

泡椒鸡胗辣味十足，即下酒又下饭，几乎桌桌可见；回锅肉肥而不腻，带着蒜苗特有的清香……

夜晚的毛家最是热闹，运气好时还能欣赏隔壁饭桌食客微醺时的即兴歌舞，是美食带来的另一种惊喜。

地址丨沙依巴克区西北路1233号33号店铺（石河子大厦对面）

?时间丨24小时营业

推荐菜品丨

①泡椒鸡胗35元

②回锅肉28元

③泡椒猪肝38元

双红煲仔
好吃到永远在排队

开了很多年的双红煲仔，重新装修后食客更多了。
一菜一煲，几乎无踩雷。
招牌菜是肥肠煲。肥肠处理干净后切成小块再干煸，焦香十足，口感偏脆，咬一口就有“咯吱咯吱”的声音，满满的幸福感。

还有笋尖牛腩煲一定要尝试，就着米饭一会儿就“炫”完了，牛腩很大块，吃起来肉感很足，打底的笋尖油香十足。
这般美味，多等一会儿也愿意。

地址丨水磨沟区西虹东路535号

?时间丨12:00-15:30、18:30-22:00

①红烧肥肠煲60元

②干豆角/笋尖肥肠煲56元

③红烧排骨煲38元

④海米冬瓜煲大份28元/小份18元

图片来源|@七诚@YOLO羽潇@牛奶无糖@Orange。@咖喱波特编辑|武玉晗审核|葛建毛雅茜监审|司元勋马艺培

“五一”避开人挤人，本地人原来这么玩新疆！

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