分享一道超好吃的水煮鱼片，生鱼片还能吃吗？“舌尖上的寄生虫”科普展带来“开学第一课”

专业新媒体运营推广——跟随大平台节奏

电话+V： 152079-09430 ，欢迎咨询没有豆瓣的水煮鱼片能吃吗有毒吗图片，[专业新媒体运营推广]，[各种商圈业内交流]，[抖音运营推广课程]，[微信运营推广课程]，[小红书运营推广课程]，[让你站在风口忘记焦虑]

一、分享一道超好吃的水煮鱼片

水煮鱼片

黑鱼片加入淀粉盐白胡椒腌制20分钟葱姜蒜炒熟加2勺郫县豆瓣酱炒出红油倒入2碗水煮开加1勺生抽1勺蚝油1勺白糖配菜煮熟捞出铺在碗底下鱼片煮1分多钟连汤带肉倒在菜上在鱼肉上面撒上蒜末辣椒粉辣椒段热油炸一点花椒粒泼在鱼肉上。

二、水煮鱼片怎么做好吃又简单?这样做法丈母娘都得流口水，少了它肯定不正宗...

水煮鱼

麻辣水煮鱼的做法

原料：鲢鱼一条；

辅料：麻椒，生姜，桂皮，淀粉，花椒，大蒜，香叶，豆瓣酱，火锅底料，白酒，豆芽，鸡蛋，干辣椒，食用油、香菜；

制作步骤：

鲢鱼

1、

首先我们要准备一条鱼，这条鱼的种类可以是花鲢，也可以是白鲢，重量在三斤左右，这种重量的鱼比较的适中，而且有足够多的鱼肉。

香料

2、

准备材料，因为制作正宗的水煮鱼所需要的调味料的种类是很多的，把上面提到的辅料都准备好，注意一定要准备麻椒，少了它肯定不正宗，有没发现很多不正宗水煮鱼几乎都没麻椒。

切鱼

3、

切鱼片，这个可是技术活，而且刀要锋利，把鱼片切好后记住多余的鱼骨和鱼头不要扔掉，也要切成块状熬汤用，我们把这些鱼骨还有鱼片放不同碗里。

腌鱼肉

4、

腌鱼片，在鱼片碗里放上淀粉，鸡蛋清，还有白酒，再放入盐，接着再用手均匀的拌制一下，腌制十来分钟就行了。

捞豆芽

5、

等待的这十来分钟，我们可以把豆芽处理好，处理好的豆芽，放到锅里面稍微捞一下，断生就可以，然后放入盆子里。

熬鱼汤

6、

鱼骨头比较难熟，所以我们需要把鱼骨放到油锅里面稍微的煎一下，倒入开水，因为开水煮出来的鱼汤会是奶白色的。

水煮鱼

7、

另外取锅加入适量的油，放入蒜，生姜以及辣椒段，还有豆瓣酱翻炒，等出了香味以后，我们就把刚刚的鱼汤倒入这些调料里面。倒进去了以后我们还需要再加上一小块儿的火锅底料，这样会让整个鱼汤的口感更加浓郁，也会让里面的鱼肉更有味道。但是不爱吃太辣的朋友，也可以选择不加这块火锅底料。

水煮鱼

8、

接着用大一点的漏勺把这些锅里面煮熟的东西全部捞到装豆芽的盆子里。锅里的汤继续留着开大火把汤烧开，我们再放一点盐调味，但是注意放盐的时候不要太多了，因为之前已经加入了豆瓣酱。等汤开之后把刚腌制好的鱼片放进去，在汤里边煮上两分钟，煮熟了以后就捞到盆子里，铺在刚捞出来的鱼骨头上面，再把锅里的汤倒入。

水煮鱼

9、

煮辣椒油，锅洗干净擦干，加入适量的油，等油五分热后加入麻椒和花椒爆出香味，这样做出来的辣油，在淋到这道水煮鱼上的时候，就会让水煮鱼的香味被完全挥发出来，铺上香菜水煮鱼就制作好了。

看来四川人都爱吃的水煮鱼，这样做出来以后，估计丈母娘都得流口水了呢。

水煮鱼小贴士

1、切鱼片的时候一定要记得切的厚度均匀些，不然煮的时候有的熟透了有的还生的。

2、注意在买鱼的时候，一定要买新鲜的鱼，不要买那些不新鲜的死鱼。尤其是不要买那些已经片好的鱼片，而是买活鱼带回家中，自己用刀片。

3、再次提醒小伙伴，想要正宗的水煮鱼，一定不要把麻椒给忘记了，注意不是花椒哦，麻椒和花椒有一定区别，麻椒可是川菜的精髓。

生鱼片还能吃吗？“舌尖上的寄生虫”科普展带来“开学第一课”

今天，“舌尖上的寄生虫”科普展在上海自然博物馆（上海科技馆分馆）开幕，为中小学生观众带来了“开学第一课”。上海科技馆近日整合自然博物馆、天文馆等三馆的科普资源，联合多所合作学校及馆研合作单位，共同推出“开学第一课”系列活动，让广大青少年在探索中体验科学世界的奇妙，以更好的状态迎接新学期的到来。

我国曾是寄生虫病流行最严重的国家之一。新中国成立以来，寄生虫病防治工作取得了举世瞩目的成就，2007年和2021年分别实现全国消除淋巴丝虫病和疟疾，血吸虫病等寄生虫病疫情均处于历史最低水平。由于寄生虫病发病人数显著减少，公众和部分医务工作者对寄生虫病的危害和防治认识不足。此外，由于饮食来源和方式的多样化，食源性寄生虫病造成的食品安全问题逐渐凸显。

为普及寄生虫病防治科学知识，中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所（国家热带病研究中心）、上海市寄生虫学会和上海自然博物馆联合主办了“舌尖上的寄生虫”科普展。展览采用权威科普、卡通人物、益智游戏、专家互动等形式，从生活方式和饮食习惯入手，以“寄生虫的大千世界”“肉里来的寄生虫”“菜里来的寄生虫”“虫虫大作战”4个板块，向观众普及食源性寄生虫的分类和分布等知识，引导市民守护舌尖上的安全。

各种食源性寄生虫的放大图像呈现在观众面前。

“大家好，我叫姜片吸虫，因为我长得像姜片。我的囊蚴喜欢寄居在茭白、荸荠、菱角、藕等水生植物上，大家生食或未经煮熟的这些食物时，就会被感染，导致腹痛、腹泻、肠梗阻、营养不良等。”记者看到，展板上通俗的文字和卡通图画，吸引了不少孩子驻足观看。展览提醒他们：要养成良好的饮食饮水习惯，不喝生水，不吃生的或半生的肉制品（如猪、牛、鱼、河虾、蟹、蛙等），不吃野生动物；尽量不吃生的蔬菜和瓜果，如生吃，需要彻底洗净、削皮。

今天，上海自然博物馆还举办了“守护自然——开学第一课”主题周系列活动的首场活动，云南大学特聘教授于黎研究员和吴宏教授围绕黔金丝猴的起源演化等问题，为中小学生做了科普讲座。主题周系列活动期间，以树木为主题的课程《城市树木医生实习计划》、馆本课程《自然之窗——动植物的家园》、环境教育课程《塑料的人体之旅》《夜空中最亮的星》等4门原创新课程将首次亮相。为助力上海市中小学生课后服务，馆方还推出了包含70门课程的“330课堂”，每周四15∶30为中小学生提供开放科学课程定制服务，让孩子们在场馆里参与观察记录、动手实验和游戏扮演。

上海天文馆（上海科技馆分馆）今天推出的“科创第一课”邀请南京大学天文与空间科学学院教授陈鹏飞与上海科技馆天文研究中心收藏研究室主任杜志茂，围绕“日‘新’说——如何迎接一颗活跃的太阳”的主题，介绍天上的羲和卫星和地面的羲和太阳塔，讲述科学家如何研究太阳活动，解答同学们关于太阳的疑问，并邀请大家一起参与太阳观测。

上海天文馆里的太阳模型

未来，上海科技馆将继续携手中小学、科研院所、科技创新企业，持续深化科普教育活动，以更加多元化、创新性的方式，推动中小学科学教育主阵地与社会大课堂有效结合，在教育“双减”中做好科学教育的加法。

【GSFAI BANK FINANCING】尊享直接对接老板

电话+V： 152079-09430

专注于新媒体运营推广配套流程服务方案。为企业及个人客户提供高性价比的运营方案，解决小微企业和个人创业难题