西葫芦怎么炒才好吃，香辣西葫芦

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一、西葫芦怎么炒才好吃

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。那么西葫芦怎样炒菜好吃呢?以下是我为您整理的有关西葫芦怎样炒菜好吃资料，希望对你有帮助。

　　西葫芦炒菜好吃的方法一：西葫炒蛋

　　西葫，再配上醋，已经是美味了。

　　用料

　　西葫半个

　　鸡蛋两个

　　香醋

　　番茄酱

　　豆瓣酱

　　菇盐

　　味极鲜

　　西葫炒蛋的做法

　　西葫切块

　　热油锅，加入姜片，豆瓣酱，番茄酱，炒香。

　　倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。

　　倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。

　　九分熟加入香醋翻炒，出锅，淋香油即可。

　　鸡蛋也可换为银耳，相应增加醋的用量。

　　西葫芦炒菜好吃的方法二：清炒西葫胡萝卜

　　用料

　　西葫芦

　　胡萝卜

　　油

　　盐

　　清炒西葫胡萝卜的做法

　　西葫芦，胡萝卜切片

　　油热了下先下胡萝卜，再放西葫芦

　　加盐，翻炒几下出锅

　　西葫芦炒菜好吃的方法三：青蒜苗炒西胡芦

　　以前我也不怎么爱吃西葫芦，觉得寡淡无味。前些日子家里小菜园的蒜苗长的茂盛顺手摘了两棵下去炒西葫芦，果然增色不少。

　　用料

　　西葫芦1个

　　青蒜苗2棵

　　肉片少许

　　盐少许

　　青蒜苗炒西胡芦的做法

　　蒜白切斜段

　　西葫芦也切斜薄片

　　肉片用少许淀粉和料酒腌制

　　热锅凉油下肉片翻炒变色盛出待用

　　锅里留底油爆香蒜白段

　　下西葫芦翻炒片刻

　　加肉片和盐炒至断生

　　最后加入蒜叶，因为我们不吃鸡精味精所以也没加，大家可以自行添加。

　　西葫芦炒菜好吃的方法四：油泼西葫(茭瓜)

　　轻轻松松，简简单单做一道拿手好菜。

　　食材只需西葫芦、大蒜、生抽、食用油、辣椒油(非必选包哦)。

　　时间只需15分钟。

　　味道爽口，绝佳美味，不容错过。春春，你一定要做，一定要尝尝哟~

　　用料

　　西葫芦(茭瓜)1个，约340g

　　大蒜12枚，大小如图

　　生抽少许，依个人口味酌情加入

　　食用油如图

　　辣椒油(非必选)

　　油泼西葫(茭瓜)的做法

　　所有用料备好

　　为方便切成丝状，西葫芦洗净先切成薄片

　　西葫芦切成细丝状，放入盘中

　　大蒜洗净放小碗，砸碎成泥状

　　大蒜洗净放小碗，砸碎成泥状

　　蒜泥和生抽均匀的涂在西葫芦丝上

　　开火加热食用油至冒烟

　　将加热好的食用油均匀的浇在西葫芦上即可完成

　　小贴士

　　1.为了美观度，可以将西葫芦洗净去皮再切成丝状

　　2.若刀功HOLD不住，那就慢慢切，避免手受伤。用擦土豆丝的工具不可取，西葫芦丝不成型，影响后面放入盘中的美观度

　　3.盘子最好是鱼盘，这样切成细丝状的西葫芦可以顺势放开

　　4.必须将热好的油迅速浇在西葫芦上，效果最佳

　　5.由于已经放入生抽，无需加盐

　　6.最后步骤，喜好吃辣的可以将辣椒油在浇完食用油之后均匀浇在西葫芦丝上

　　7.吃的时候，可以将菜调拌均匀，无需顾及美感度

二、葫芦瓜炒腐竹的做法，葫芦瓜炒腐竹怎么做好吃

食材

香辣西葫芦

By炭烤小肥杨【豆果美食官方认证达人】

1、先把需要的食材提前准备好

2、西葫芦洗净对半切开后一分为四，去掉里面的瓜瓤。

3、然后切成长条，加2勺食盐搅拌均匀腌制10分钟左右。

4、腌好后再用清水冲洗一下。

5、捞出攥干水分。

6、洋葱、小米辣、蒜瓣切片备用。

7、五花肉切片备用。

8、油热后倒入五花肉、蒜瓣、小米辣、洋葱炒出香味。

9、来一勺豆瓣酱炒出红油。

10、放入提前处理好的西葫芦快速翻炒均匀。

11、接着再来调个味：1勺酱油、1勺蚝油、少许食盐翻炒均匀出锅。

12、成品

13、成品

14、成品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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