《鱼头疙瘩汤辅食做法大全》
鱼头疙瘩汤，是一道美味可口的家常菜肴。它以鲜嫩的鱼头为主要材料，配以各种蔬菜和香料，熬制而成。这道菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。下面将为大家介绍几种不同口味的鱼头疙瘩汤辅食做法大全。
第一种：番茄鱼头疙瘩汤
原料：
-鱼头：1个
-番茄：2个
-胡萝卜：1根
-洋葱：1个
-大蒜：3瓣
-姜片：适量
-香菜：适量
-盐：适量
-鸡精：适量
-白胡椒粉：适量
-水淀粉：适量
步骤：
1.将鱼头洗净，切成小块备用。
2.西红柿洗净，切成小块；胡萝卜去皮，切成小块；洋葱切丁；大蒜切片；姜切片备用。
3.热锅冷油，放入洋葱和大蒜爆炒出香味。
4.加入鱼头块煎至两面金黄。
5.加入适量清水，煮沸后撇去浮沫。
6.加入胡萝卜、西红柿和姜片，煮开后转小火炖煮15分钟。
7.加入盐、鸡精和白胡椒粉调味。
8.最后加入水淀粉勾芡，撒上香菜即可。
第二种：酸辣鱼头疙瘩汤
原料：
-鱼头：1个
-豆腐：适量
-酸菜：适量
-辣椒粉：适量
-醋：适量
-料酒：适量
-盐：适量
-鸡精：适量
-葱姜蒜末：适量
-花椒粉：适量
-水淀粉：适量
步骤：
1.将鱼头洗净，切成小块备用。
2.豆腐切成小块备用。
3.酸菜洗净切碎备用。
4.热锅冷油，放入葱姜蒜末和花椒粉爆炒出香味。
5.加入鱼头块煎至两面金黄。
6.加入适量清水，煮沸后撇去浮沫。
7.加入酸菜和料酒炖煮10分钟。
山药疙瘩汤
北京我吃过的疙瘩汤里，能比得过这个版本的不多。甚至不用你打疙瘩，0基础就能上手，一碗解决一顿饭。
By宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料1、铁棍山药去皮擦丝，切成这种细碎的小丁备用。处理山药的时候还是要注意，一定记得戴手套，要不过敏红肿了都很难受的。
2、山药丁倒入碗中，少量多次的加入面粉，一边加一边用筷子拌几下，让它们均匀地裹上淀粉就可以了。
3、接下来就是制作汤底的环节，番茄去皮切丁，下入锅中翻炒出汁。倒入适量的清水煮沸，如果你们想要节省时间的话，直接往锅里倒热水也可以。
4、等锅里的汤底煮到沸腾了，就能下入山药疙瘩，搅匀后继续煮2分钟。
5、配菜这里就比较随意了，鸡蛋碎、青菜，还有午餐肉什么的，你都能往里下。
6、出锅前加一小撮盐，一点鲜菇粉搅匀了，熟透就能出锅。
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