食品卫生安全真应该严巡严查严打严办

转载:https://www.toutiao.com/article/7348650671325315621/

原创2024-03-2111:20·希语近日，成都市场监管发布了一则令人震惊的视频，曝光了一家外卖螺蛳粉店使用不良原料的丑恶事实。这家店的月销量高达4000多份，但监管人员的突击检查却发现，螺蛳粉的汤不是用螺蛳煮的，而是加了香精；软烂到脱骨的卤猪蹄则被怀疑是冷冻多天的变异品；而增臭酱的成分更是令人匪夷所思。这一事件引发了广大网友的愤慨和质疑，也再次凸显了食品卫生安全的重要性。

食品卫生安全是人们生活中不可忽视的一环。作为消费者，我们对所食用的食品拥有选择权，但也需要相信和依赖监管部门的严格监管和处罚措施。然而，这起螺蛳粉店偷工减料的事件再次提醒我们，食品安全问题仍然存在，并且有些不法商家为了追求利润，不惜以欺骗消费者的方式进行不当操作。

食品安全问题的存在不仅仅是一种道德缺失，更是对消费者权益的严重侵犯。食品的质量和安全直接关系到人们的身体健康和生命安全。如果我们对这种不法行为不予以严厉打击和追责，将会给整个社会带来严重的后果。因此，食品卫生安全真应该严巡严查严打严办。

首先，监管部门应加大巡查力度，加强对食品从生产到销售全过程的监管。只有通过严密的监管，才能及时发现和制止违法行为，保障食品安全。监管人员应该不定期地对各类食品店进行突击检查，严查食品原料的来源、加工过程和卫生条件，一旦发现违规操作，必须迅速采取行动，严厉打击。

制定和完善相关法律法规，加大对违法者的处罚力度。对于涉及食品安全的违法行为，不仅应该进行罚款，还应该对违法者进行行政处罚或刑事追究。通过严惩违法者，有效震慑不法商家，使其不敢再将消费者的生命安全置于危险之中。

加强食品安全教育和宣传，提高消费者的食品安全意识。消费者在购买食品时，应该注重查看食品的生产日期、保质期和生产许可证等信息，选择具备合法资质和信誉良好的商家。同时，大家也应该学会辨别食品的质量和安全问题，不轻易贪图便宜或不明来源的食品，以免给自己的健康带来隐患。

食品卫生安全事关每个人的身体健康和生命安全，是社会文明和进步的基础。我们不能容忍和纵容任何违法行为，也不能让食品安全问题成为社会生活中的一种“常态”。当我们看到这起外卖螺蛳粉店使用不良原料的事件时，我们应该深思：食品卫生安全真应该严巡严查严打严办。只有通过全社会的共同努力，才能够构建一个安全、健康的食品环境，保障每一个人的身体健康和生命安全。