花30万开甘肃麻辣烫18天关门，网红产品久不了？网友：淄博烧烤

2024年4月16日

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首发2024-04-1615:40·春日里的暖阳阳近日，济南一甘肃麻辣烫才开业18天，就被迫关门。老板称：“花了2万块学艺，投入二三十万开店，仅仅18天就关门。心情太复杂了，事实证明网红产品长久不了。”

这位老板称，请了七八位员工，人工成本很高，生意不好赚不到钱，没有回头客。

网友：味道不正宗吧，服务也不咋地吧，没有学到精髓。

埋怨网红产品不长久，其实还是要从自身找原因，花2万学个两三天回来就想开店。麻辣烫好不好吃，跟它用的原材料有很大的原因。

还有这位老板，一上来就请七八位员工，这是对自己新学来的手艺有多自信。开新店，没有绝对把握，要一点点来，一下子铺子铺那么大，有没有进账，不关门才怪。

网红产品也不见得不长久，去年火爆的淄博烧烤，今年不又起来了吗？马上到来的五一假期，淄博又将迎来一波小高峰。今年冬季，哈尔滨冰雪世界也一样会继续火爆。

网红产品想要一直长久，需要保持谦卑心态，服务好每一位顾客，不宰客，保证产品质量。

盲目跟风不可取，火起来靠的是当时的一个噱头，再加上后期服务和产品质量。天时地利人和，少一样都不行。