2021美团外卖扣点公式?，外卖平台的抽成到底有多“高”?

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2021美团外卖扣点公式:外卖佣金=(商品定价-满减活动+包装费-商家运费补贴)*扣点=(用户实际支付金额-用户支付的部分配送费用(不含商家运费补贴))*扣点。商品定价、满减活动、运费补贴等复杂的销售策略，对用户的订购心智影响很大。一天最多三顿饭，商家每天通过定价、销量、补贴来测试用户的价格心理。

美团外卖:

美团毛利率的计算公式是：（总收入-餐饮外卖成本）/总收入×100%。

原因解释：

毛利率是衡量一个企业经营效益的重要指标之一，它反映了企业在销售商品或提供服务过程中所获得的毛利润与总收入的比例。对于美团这样的外卖平台而言，毛利率可以帮助评估其经营模式的盈利能力。

具体拓展：

1.餐饮外卖成本包括了美团在外卖业务中需要承担的各项成本，如骑手薪资、配送费用、采购成本等。通过减去这些成本，可以得到实际的毛利润。

2.毛利率的计算可以帮助美团了解自身的盈利能力，并且与其他竞争对手进行比较。较高的毛利率意味着美团在销售商品或提供服务过程中获得更多的利润，而较低的毛利率可能需要进一步优化成本控制或提升销售额。

3.毛利率并不能完全代表一个企业的盈利情况，还需要考虑其他因素如税收、营销费用、管理费用等。因此，在分析美团的盈利能力时，还需要综合考虑其他财务指标和经营情况。

4.对于投资者来说，了解美团的毛利率可以帮助他们评估该企业的盈利能力和投资价值，从而做出更明智的投资决策。

原创2021-09-2316:57·走马财经1在当今语境下，很多数人说起外卖平台都是“抽成高”、“吸血鬼”。

无论是在社交网络、新闻评论区，还是日常与商家接触，大家听到的基本上都是这样的声音，更不用说一些用词夸张的自媒体了。

好像骂平台成了一种政治正确。

笔者长期跟踪上市公司美团外卖业务数据，却发现了一个惊人的事实：外卖平台的真实抽成远比你想象中要低，甚至低到颠覆你的三观。

有多低呢？严格意义上，只有2%左右，宽松意义上，这个抽成也只有3.5%左右。

数据是怎么得来的？真的有这么低吗？误会又是如何产生的？且听我在后面一一道来。

在阐述这一事实前，我当然知道，我的观点既不符合主旋律，也不迎合广大读者需求——大众需要一个“极尽压榨”的平台形象。

但我仍然选择把事实说出来，因为真相比价值判断更重要。

美团外卖占据了国内外卖市场七成左右份额，而且饿了么数据包含在阿里本地生活业务整体里无法独立分析，所以我们就以美团外卖的数据代表中国外卖平台的整体情况。

让我们先厘清几个基本的定义。

货币化率，在社会学定义里，是指社会的货币化程度，也就是指一定经济范围内，通过货币进行商品与服务交换的价值占国民生产总值的比重，也叫马歇尔K值。

它的计算公式是：货币化率=M2/GDP。

但是，在电商领域，货币化率，是指电商平台的营业收入/平台交易额。

实物电商领域，比如阿里巴巴、京东、拼多多，平台交易额一般都用GMV来称呼。

GMV的全称是GrossMerchandiseVolume，即商品交易额。

生活服务电商领域，平台交易额通常用GTV来形容。

生活服务电商的GTV全称是GrossTransactionVolume，即总交易额。

所以，美团外卖的货币化率，应该是美团外卖营收/GTV。

为了让大家有直观的感受，我们从美团的历史财报里，拉出了它的最近几年、各个季度的外卖营收、GTV以及对应的货币化率。

先来看看年度数据：

除了早期的2015、2016年，尤其是2015年，货币化率比较低之外，2017年后的货