库迪咖啡不收取加盟费,开展直营连锁加盟的企业必须成立一年以上,经营时间也要达到一年以上才可以进行加盟。
文|JennieGao
在一年门店突破6000家且版图扩张至海外后,库迪咖啡(以下简称“库迪”)再次宣布提速。
近日,在库迪周年庆期间,其董事长兼CEO钱治亚在内部信中提出,计划将在2025年实现全球门店20000家的战略目标。这一目标较库迪成立之初提出的“三年万店”目标翻了一倍。
如此拓店速度,放眼整个市场都可谓是一骑绝尘。然而,短时间内大规模铺店所带来的后遗症也逐渐浮现。闭店率高、供应链跟不上、销量下跌、服务体系不完善等消息频频传出,不免让外界对于库迪的经营情况划上问号。
回顾一年前,库迪凭借“瑞幸红利”快速打开市场。这种策略打法也造成了如今库迪“跑得快”但“走不稳”的局面。一路狂飙之后,却没有形成能够匹配如此门店规模的供应链水平、运营模式以及管理体系,库迪的苦日子或许还在后面。
重走瑞幸老路
但已经不是花路
自创立以来,库迪就打着“瑞幸创始人团队”的旗号来势汹汹,并且复刻了瑞幸初期的策略打法,也就是陆正耀最熟悉的那套“大规模拓店+烧钱营销+低价补贴”冲入咖啡市场。
过去,瑞幸靠烧钱换市场,以低价咖啡起家,重投营销,库迪也用低价补贴等烧钱方式吸引消费者。
今年2月,库迪开启“百城千店咖啡狂欢节活动”,不仅产品售价低至9块9,邀请新用户0元免费喝,还在活动期间每周邀请一位明星助阵;5月起,库迪又推出天天9块9活动,并且在抖音上推出8块8任意购。
在产品层面二者也极为相似,生椰拿铁、厚乳拿铁、生酪拿铁、瑞纳冰等瑞幸的明星产品,库迪不是几乎照搬就是换个名字,比如推出对标瑞幸“瑞纳冰”的“库可冰”。至于门店选址,库迪一直硬刚瑞幸,有瑞幸的地方就一定有库迪,甚至还会出现一家瑞幸旁边开了两家库迪的情况。在库迪的一番强势猛攻下,瑞幸不得不重拾低价咖啡策略,以9块9咖啡应战。
(图片来源于小红书)
表面上看,库迪与瑞幸是通过价格战、拓展门店来抢占市场,但更深层来看,背后实际上是双方基本盘的较量,比拼的是原料成本、运营效率、供应链建设等多个要素。从目前来看,库迪恐怕没有太强的实力和底气。
很致命的一点在于,目前为止库迪并没有像瑞幸一样,打造出一款能够扛起产品和销量大旗的爆款产品。对于咖啡品牌来说,好喝是基础,然后才能在这个基础上挖掘消费者的进一步需求。然而很多消费者对于库迪产品的印象就是“不好喝”,喝了一次就被劝退。新出的“米咖”也没能让消费者满意,市场反馈很一般,销量自然也就上不去。而库迪一直大搞低价活动本身就是在压缩利润,当低价换不来好销量,那真的就是在“赔本赚吆喝”。