《鸡排品牌有哪些》

随着人们生活水平的提高，对美食的追求也在不断升级。其中，鸡排作为一种深受大众喜爱的快餐食品，在市场上有着广泛的消费群体。那么，市场上有哪些知名的鸡排品牌呢？下面就让我们一起来看看。

我们要提到的是“肯德基”。作为全球著名的快餐品牌，肯德基的鸡排以其独特的口感和丰富的口味深受消费者喜爱。肯德基的鸡排选用优质的鸡肉，经过特殊的烹饪工艺，使得鸡排外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，再配以各种口味的调料，让人回味无穷。

“麦当劳”的麦香鸡也是市场上非常受欢迎的一种鸡排。麦香鸡的鸡肉经过特殊的腌制工艺，使得鸡肉更加鲜嫩，再配以麦当劳特制的麦香鸡酱，使得麦香鸡口感丰富，味道独特。

再来说说“德克士”的炸鸡排。德克士的炸鸡排以其金黄酥脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，以及独特的香料调味，赢得了消费者的喜爱。德克士的炸鸡排不仅仅是一种美味的食品，更是一种生活态度。

“华莱士”的炸鸡排也是非常值得一试的。华莱士的炸鸡排选用优质的鸡肉，经过特殊的烹饪工艺，使得鸡排外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，再配以华莱士特制的酱料，使得鸡排口感丰富，味道独特。

当然，我们还不能忽视“必胜客”的烤鸡排。必胜客的烤鸡排选用优质的鸡肉，经过特殊的腌制工艺，使得鸡肉更加鲜嫩，再配以必胜客特制的烤鸡排酱，使得烤鸡排口感丰富，味道独特。

正新鸡排门店数量“腰斩”，鸡排生意还好做吗？

曾经的正新鸡排有多火呢？三四线城市全是黄渤代言的广告，有时你会在同一条街上看到好几家正新鸡排，每家都生意火爆，街上也总是有拿着正新鸡排逛街的年轻人。

靠着味美价廉，正新鸡排迅速在下沉市场扩张。2012年，正新鸡排在全国仅有500家门店，而到2017年，正新鸡排的门店数量已经突破10000家，成为国内为数不多的门店数量突破10000家的餐饮品牌。就算是正值疫情的2020年，正新鸡排仅上半年就签约了2000家新店。

去年，正新鸡排的门店数量一度达到25000家，年收入70亿，已然成为国内小吃连锁品牌中不可或缺的力量。

然而，今年年末，正新鸡排却打了所有人一个措手不及。据窄门餐眼数据，截至11月2日，正新鸡排的门店数量为11619家，一年的时间，门店数量从顶峰的25000家，迅速回落到11000多家，差距如此之大，难免让人发出疑问，正新鸡排遭遇了什么？

12月1日，“正新鸡排正在被年轻人抛弃”的话题登上热搜，在这个话题下面，有的年轻人给出了答案，“味道不如之前”、“性价比低”。有不少网友反映，如今的正新鸡排不仅没有以前好吃，还涨价了。

正新鸡排曾经之所以能俘获学生和年轻人的心，主要靠的就是低价。一份鸡排只卖10元，还送一杯饮料，让吃腻的人能喝口饮料解腻。而现在，却涨到了十几块，还不送饮料。据网友说，有的地区甚至涨到了十七八块。涨价的同时，鸡排的味道也不如以往，肉变少了，明明是鸡排却是一股淀粉味。

另外，近两年，正新鸡排也频频被爆出食品安全问题。11月初，张家界永定区的一家正新鸡排被曝出操作间有老鼠，经调查确有其事。去年10月，北京市房山区市场监督管理局查处了多家存在食品安全的餐饮单位，正新鸡排因为员工“加工、制作食品的工具用具未能专用”也在其中。同年8月，正新鸡排两家店被发现有员工脚踩操作台剪脚指甲以及卫生环境差、私人物品与原材料混放等问题。

除此以外，随着“吃鸡”市场被细分，并诞生出多个细分品牌，正新鸡排面对的竞争对手也越来越多。而随着正新鸡排的性价比变低，消费者们也开始走向其他炸鸡店。同时，由于品牌老化、成本偏高等，正新鸡排已经逐渐被部分加盟商“抛弃”。