浙江当地快餐连锁品牌(浙江快餐怎么样)

《浙江当地快餐连锁品牌》

根据查询中国品牌网得知，中式快餐10大品牌如下：
1.真功夫：真功夫餐饮管理有限公司，1990年创立，真功夫在1997年自主研发电脑程控蒸汽柜，攻克中餐"标准化"难题，探索出中式快餐发展的新路，实现了整个中餐业"工业化生产"、"无需厨师"、"千份快餐一个品质"的夙愿。
2.知味观：素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观，由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中华老字号、是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。
3.全聚德：中华知名品牌--全聚德创建于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集"全鸭席"和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系。
4.望湘园：望湘园品牌成立于2002年6月，是一家专门经营中端精品湘菜的餐饮企业。公司秉承以“食”为尊的理念，在制作精品湘菜方面有独到的见解，在每一款菜肴的出品上都延续着湘菜原有的传统风味，并融入了适合上海及周边地区复合式口味及创新做法，为满足广大顾客多样化的需求，不懈努力。
5.楼外楼：杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆。它坐落在美丽西湖的孤山脚下，与西湖风景中的一些很有名的自然和人文景点：平湖秋月、放鹤亭、玛瑙坡、西泠桥、苏小小墓、六一泉、四照阁、西泠印社、俞楼、秋瑾墓、中山公园、文澜阁、浙江博物馆等为邻。

预制菜那么受争议，怎么“米村拌饭”成了快餐扛把子？

?随着“早餐界爱马仕”桃园眷村闭店到仅剩全国4家，一批“平替快餐”又在强势崛起。

我们能注意到“米村拌饭”，是因为很长一段时间甚至到现在，每到工作日饭点，离公司最近的这家店永远在排队。在跟不少朋友交流后发现，他们附近的门店也是如此，有的甚至还在高档商圈。

更重要的是，在“预制菜”风波还在延续，年轻人看起来对其抱着“敌意”，不少饭店也为避免口水打出“不用预制菜”的口号时，米村拌饭却显得格格不入，不仅明目张胆地进货速冻葱花、调味香菇、酱料包，扩张速度更是势不可挡。

到底有多快？实现千店规模，乡村基用时24年，老乡鸡用时18年，而米村拌饭只用了7年，其中3年还是跨越疫情：2014年正式成立，2016年走出吉林，2022年年底开始进军上海、北京等地，数据统计截止2023年11月米村拌饭在一线及新一线城市中的新店数量增长高达114%和170%。

米村拌饭怎么就成了中式快餐的扛把子？我们从三个维度做一些分析。

1.消费平替，平价连锁快餐增势

“硬生生让食客把30块钱吃出了300的感觉”，这是米村拌饭给很多食客留下的印象，也折射了整个消费市场的风向变化：市场越不景气，质价比消费就越流行。

疫情时期，逆势扩店的不止米村拌饭，海底捞、呷哺呷哺、华莱士都是这样的战略。界面新闻曾报道过出现这种现象的逻辑：行业气氛低迷的情况下，这些品牌可以拿到更低的租金进入商场，一方面出于线下引流，商场希望这些有光环的品牌进驻。另一方面，由于餐饮的刚需性，市场气回流后出现业绩反弹的概率更高，相对于客单价上百的连锁品牌，平价快餐抄底风险相对较小。

米村拌饭正是吃到了这一波红利，在疫情这个时期进驻了很多有利商圈，直接从占位上拔高了“档次”，像是国贸CBD、华贸、合生汇、世贸天阶、王府井、望京等等。这些商圈不仅运营成熟、集聚效应明显，更是覆盖了大批工作人口。

与此同时，米村拌饭的价格在这些商圈有着明显优势。当你身处这个地段想要解决每日午餐，30元的价格似乎只有麦当劳、吉野家等可以选，既然都是快餐为什么不尝试一下可以选择鱿鱼、安格斯肥牛、明太子鱼等要啥有啥的拌饭套餐，米饭、小菜、汤还能无限续，主打一个吃好、吃饱。

在品控方面，我们纵览了米村拌饭在大众点评的评分，其所有门店都基本都能维持在4.2分左右，最高的甚至达到4.5分，完全称得上“优等生”。