《最健康的餐具材质》
美食“民以食为天”，中华民族的饮食文化也是源远流长。想要好好地吃上一顿饭，不仅要拥有令人食指大动的菜肴，也需要拥有赏心悦目的餐具。我们常用的餐具碗筷有很多材质，如金属的、陶瓷的、玻璃的、一次性的等，餐具的种类也是五花八门，你习惯用什么材质的碗筷呢？餐具什么材质的好？餐具消毒方法有几种？怎么选购称心如意的餐具呢？下面一起来跟51Dongshi网编辑了解一下餐具知识大全吧。餐具材质分类1、陶瓷餐具陶瓷餐具造型多种多样、触感细腻光滑、色彩明丽且易于洗涤和保持洁净，是多数家庭购买餐具的首选。常见的陶瓷餐具有釉上/中/下彩、色釉瓷、白瓷等。当然陶瓷餐具也有美中不足之处，它不耐摔碰，容易破损。详细>>
2、不锈钢餐具在日常生活中，我们使用得最多的餐具就是不锈钢餐具了。不锈钢金属性能良好，且比其他金属耐锈蚀，制成的餐具美观耐用。但是，因为不锈钢是由铁铬合金再掺入一些其他的微量元素制成的，若使用不当，其微量金属元素会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。详细>>
3、玻璃餐具玻璃餐具是以玻璃为基本材料经过表面加工处理的用餐食器，它具有硬度高、化学性能稳定、表面光滑易洁、环保等优点，但玻璃餐具如果使用不当，很容易引起爆裂，甚至酿成惨剧。详细>>
4、塑料餐具塑料餐具产品众多，有塑料餐盒、塑料吸管、塑料纸杯等。一般来说塑料餐具最好不要微波炉加热，塑料餐盒的材质为聚苯乙烯，高温环境中易融化，70℃以上会出现形变，易被强酸强碱腐蚀，不抗油脂，受紫外线照射后易变色。详细>>
儿童餐具材质选购>>
更多餐具材质塑料餐具仿瓷餐具密胺餐具骨瓷餐具水晶餐具硅胶餐具中西方餐具差异不同的餐具代表不同的文化和不同的饮食习惯，中西方文化差别甚大，所以它们的餐具也是天壤地别。
一般来说，中餐餐具惯用的几种就是杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种，西方惯用的则是刀、叉、匙、盘、杯等，而且刀又分为食用刀、鱼刀、肉刀、奶油刀、水果刀，?叉又分为食用叉、鱼叉、龙虾叉。不同器具的用法也各不相同。
不同的环境条件与意识形态创造了不同的餐具文化，不同的餐具也反映出中国和西方国家不同的文化内涵，探索中西方之间的餐具文化差异也可以增加的知识面，懂得更多餐桌礼仪。
中餐餐具图片>>
西餐餐具图片>>
餐具消毒方法有几种餐具作为我们进食的主要工具，消毒环节是非常重要的。餐具消毒是采用高温蒸汽等方式杀灭餐具表面病原体的过程。餐具消毒前需要洗掉餐具表面的污垢残渣，然后用消毒液清洁餐具表面，消毒完的合格餐具表面光洁，无异味，无致病菌。餐具的消毒方法主要有：
1、蒸汽消毒餐具放洗净后放入蒸笼里加盖蒸热20-30分钟，然后将餐具自然冷却。
2、太阳光紫外线消毒将餐具洗净后，置于烈日下曝晒40分钟以上，晾晒时要注意不要被尘土和蚊蝇污染。
3、煮沸消毒将冲洗过的餐具放置在锅中，加入清水没过餐具，煮沸5-15分钟后，倒去废水，把消毒好的餐具放在干净的碗柜中备用。
4、漂白粉消毒用5%漂白粉上清液浸泡餐具30分钟后，即达到消毒效果。在使用漂白粉消毒的餐具前可用少量开水冲洗一下，可使餐具更安全、无残留。
5、磺伏消毒将磺伏消毒液浸泡餐具2~5分钟便可达到消毒效果。需要注意的是在消毒前应当把餐具冲洗干净，消毒后用清洁、干净的水冲洗后再保存。
6、消毒柜消毒洗净的餐具放入红外消毒柜，温度一般设置为120℃左右，消毒15-20分钟，即可达到消毒的目的。
如何选购餐具陶瓷餐具怎么选：在购买陶瓷餐具时，最好是选购工艺先进、采用环保颜料生产的陶瓷餐具；在选购时，可以用手摸一下看表面是否光滑，然后把陶瓷餐具对准有光线的地方看一看是否有瑕疵，最后可以用手指关节轻轻敲打碗口，要是好的陶瓷餐具，可以发出清脆的声音。
不锈钢餐具怎么选：选购不锈钢餐具的时候应认真查看外包装上是否注明所用材质和钢号等有关信息；还可以通过掂量的方法测试不锈钢餐具的质量，一般情况下，同样厚度和造型的不锈钢餐具，质量好的要比劣质的更重一些，而且敲击声也会更加浑厚一点。
玻璃餐具怎么选：选购玻璃餐具可以通过声音、手感、外观等餐具的质量进行区别。普通玻璃餐具的色泽暗淡、做工粗糙、手感差，甚至部分地方还有气泡，敲击声音沉闷。而好的玻璃餐具相对来说色泽光亮、手感好，看上去像水晶做成的，轻轻敲击有清脆的金属声音。
餐具器型大小怎么选：如果家里人口较多的话，建议买器型配置多一点的，不同器型搭配起来也会有一种艺术感，不会太过于千篇一律，这样吃起饭来也会更加赏心悦目。
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1、餐具放置的范围：以每一位客人使用桌面横24英寸直16英寸为准。
2、底盘在正餐开始前，预先放置在客座的中央位置，盘沿距桌边不超过1/4英寸。
3、餐刀一只置于底盘的右侧，刀口面朝向底盘。
4、汤匙一只置于餐刀的右外侧，匙心向上。
5、餐叉有二只，底盘的左内侧是生菜叉，一左外侧是餐叉。
6、点心叉及匙各一只，摆置在底盘的前上端。事实上餐桌上并非一定要摆上点心叉与匙，它们可在供应点心前或同时带去摆上餐桌。
7、面包牛油碟置于餐叉的左前方，碟上横置牛油小刀一只，与餐叉平行。
8、饮料杯置于餐刀上端的中央位置。
9、调味品及烟缸置于餐桌的中央位置，靠墙二人座桌子则置于近墙处的边缘。
二、中餐餐具摆放标准
1、从主人座位开始，沿顺时针方向定盘摆盘，与桌边1cm，盘与盘之间距离相等。
2、筷架摆在餐盘的右上方，筷子后端距桌边0.5cm，距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上。
3、口汤碗放摆在餐盘的左前方，距餐盘1cm，将条羹放在口汤碗内，条羹把向左。
4、中餐宴会用三个杯子：葡萄酒杯、白酒杯和水杯。先将葡萄酒杯摆在吐司盘的正前方，酒杯摆在葡萄杯的右边，水杯摆在葡萄杯的左侧，距葡萄酒杯1cm，三杯横向成一直线，并在水杯中摆上折花。
5、在正副主人之间的酒具前方放一筷架，放上筷子，筷子的手持端向右。
6、牙签、烟缸、火柴摆在正副主人的右边。
7、菜单摆在正副主人筷子的旁边，也可竖立摆在主人的水杯旁边
8、再次整理台面，调整桌面最后放上花瓶以示结束。
餐具品牌排行黄芩主要用种子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黄芩喜温暖，耐严寒，地下部可忍受－30℃的低温；耐旱怕冻，在排水不良或多雨地区种植，生长环境，生长不良，容易引起烂根。
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2023年度盘点｜奢侈品行业十大事件：品牌分化、抱团取暖行业加速洗牌
2023年于奢侈品行业来讲可谓经历了翻天覆地的变化。曾经业绩接连双位数增长的LVMH集团和爱马仕集团均出现了业绩放缓的迹象，伴随着全球奢侈品消费遇冷，奢侈品集团们有的共赢合作、有的抱团取暖，收购浪潮在行业蔓延。今年以来，奢侈品行业大鱼吃小鱼的戏码不断上演，巨头的话语权被再一次强化，中小品牌屡被“卖身”。整体而言，奢侈品行业“闭眼赚钱”的时期已经过去，新的格局正在逐步形成。Gucci母公司收购最大独立香水品牌Creed
6月27日，法国开云集团Kering宣布全现金收购高端独立香氛品牌Creed，这将为集团旗下高端美妆板块新添一员。开云集团表示，将帮助Creed“加速其在中国市场与旅游零售行业的布局，并进一步扩展其女性香水产品组合、身体护理和家居品类”。
北京奢侈品牌门店大升级中国市场成宠儿
据华丽通，今年1—8月，共有18家奢侈品牌在北京升级了21家门店，包括新店和重装的老店。其中，LVMH集团旗下的路易威登和迪奥在三里屯太古里的独栋旗舰店也已露出围挡，预计将是LouisVuittonMaison和HouseofDior的大店级别，都将于2024年开业。
爱马仕首席财务官也在2023年三季度财报会议上指出，爱马仕将继续押注中国市场，未来每年会开设1—2家门店。
劳力士收购全球最大手表零售商Bucherer
8月24日，劳力士集团宣布收购瑞士高端腕表零售商宝齐莱Bucherer。宝齐莱在全球拥有超过100间门店，其中53间为劳力士专卖店、48间为劳力士集团旗下腕表Tudor帝舵表专卖店。
劳力士表示，收购完成后，宝齐莱名字将被保留，而原有门店也将继续独立运营。全球有数百家劳力士授权经销门店，但劳力士品牌直营门店全球有且只有一家，位于瑞士日内瓦。此番收购意味着劳力士对销售渠道的进一步把控。
戴比尔斯下调钻石价格
今年以来，天然钻石开采商戴比尔斯已经将其主流产品——用于制造婚戒的2-4克拉原钻价格下调超40%，仅7月就降价超过15%。戴比尔斯坚称，目前的价格疲软是由于市场需求的自然下滑。
2023年上半年，戴比尔斯利润骤降60%以上，仅为3.47亿美元，其钻石平均售价从每克拉213美元降至每克拉163美元，8月创下了年内最低的销售纪录。
奢侈品集团三季度业绩集体放缓
开云集团2023年三季度业绩报告显示，期内销售额同比下跌13%至44.64亿欧元，为开云业绩贡献半壁江山的Gucci收入下降7%至22.17亿欧元，此前表现良好的“现金奶牛”圣罗兰下跌12%至7.68亿欧元；三季度，LVMH集团销售额同比仅增长1%至199.6亿欧元，有机收入增长9%，与今年前两个季度17%的同比增速相比，明显放缓；爱马仕三季度销售额按同比上涨15.6%至33.7亿欧元，较二季度27.5%的增速和去年同期32.5%的增速，也出现放缓。
时尚领域专家张培英认为，增长的放缓主要源于客观因素，“国际市场环境受通胀加剧等因素影响，多个奢侈品集团市值都在缩水。另一方面，经过疫情后的报复性消费，现在消费热情已逐渐冷却，终究要有回归温和的过程”。
普拉达和杰尼亚共同收购意大利针织品制造商30%股权
今年6月，意大利奢侈品集团Prada和杰尼亚宣布，他们已经收购意大利针织品集团Fedeli15%的股权，交易完成后，Fedeli现任首席执行官LuigiFedeli将保留70%的多数股权，并继续担任目前职务。除了普拉达和杰尼亚集团以外，Fedeli还为LV、Dior、Chanel等品牌供应面料。
普拉达集团首席执行官PatrizioBertelli表示，这次收购符合普拉达集团一直追求的理念，即直接控制整个供应链，以确保生产过程中每个环节的质量。
Coach与MK成为一家人
2023年8月10日，近年来奢侈品行业最大的并购交易之一诞生，Coach母公司Tapestry宣布以85亿美元收购MichaelKor母公司Capri，合并后将成为一个年收入超120亿美元的美国时尚巨头，在美国，它成为仅次于LVMH的第二大奢侈品集团。
要客研究院院长周婷认为，Tapestry选择收购Capri集团，很明显是抱团取暖，希望一起共渡难关，寻找新的机会。两者合并，可以进一步整合供应链，降本增效，共享品牌资源并提高管理能力和运营效率。在周婷看来，在品牌头部化趋势明显的背景下，Tapestry和Capri这样的奢侈品集团应专注开发更高性价比的产品，满足大众消费者的消费升级，服务更加下沉市场和更大众客户群体。
劳力士等候名单缩短
今年11月，阿联酋腕表零售商AhmedSeddiqiSons母公司SeddiqiHolding的首席商务官MohammedAbdulmagiedSeddiqi在迪拜钟表周的论坛讨论中表示，劳力士腕表的等候名单正在缩短，他透露，“对于某些本来可能仍有10000人等待的表款，这一队列目前已缩短至8000人”。
开云集团收购华伦天奴奢侈品兼并战再打响
12月4日，开云集团宣布，根据2023年7月27日披露的条款，并在获得反垄断机构的批准后，已完成从卡塔尔王室投资机构Mayhoola手中对华伦天奴Valentino30%股权的收购。
对于开云集团来说，近年业绩承压急需寻找新的血液注入。按照条款，开云集团可以在2028年前从Mayhoola处收购Valentino的所有股权，而Mayhoola也有可能会成为开云集团的股东，上一次开云集团收购奢侈服饰品牌还是2011年，交易对象是同样来自意大利的Brioni。
LVMH和Chanel罕见联手
12月14日，LVMH集团于在巴黎联合国教科文组织UNESCO总部的一场活动上宣布与Chanel达成合作，在供应商层面开展企业和社会责任报告及审计方面的合作。
Chanel时装部门总裁BrunoPavlovsky表示，两个集团经常向相同供应商采购，而所有奢侈品牌都使用皮革、棉花、丝绸和羊绒。“只有建立明确的联盟，奢侈品牌才能帮助上游转型，企业和品牌将继续在各自的创意生态系统中开展工作。只有通过建立联盟，在一个明确的主题上共同努力，行业才能取得进展。”
北京商报记者蔺雨葳
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