没有猪油怎么做面条才好吃视频教程，五款面条做法，好吃又方便，简单搞定一顿饭

没有猪油怎么做面条才好吃视频教程

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二、阳春面没有猪油怎么办

问题一：阳春面猪油可以用香油代替吗？可以的，味道稍有不同，但是可以互相代替。

问题二：做阳春面不需要猪油可以做吗可以，不过有点猪油味道更好些。

问题三：阳春面的正确制作方法一把细面

半碗高汤

一杯清水

五钱猪油一勺酱油

再烫上两颗

挺括脆爽的小白菜。。。

问题四：在大学里面想自己搞点吃的，请问煮面没有猪油可以用什么油啊花生油，玉米油，大豆油，调和油，芝麻油~

问题五：阳春面怎么下阳春面

主料

鲜切细面

辅料

猪肉肥膘适量小香葱适量

盐适量生抽适量

香葱适量小蒜叶适量

阳春面的做法步骤

1.准备材料。

2.猪肥膘洗净切小丁，葱切段；

3.肥膘丁和葱段放入锅中，倒入1杯清水烧开；

4.中小火继续煮至肥膘变成透明状，水分慢慢蒸发；

5.转小火继续煮至水分完全蒸发，肥膘开始出油；

6.肥膘逐渐体积变小变干，颜色也变成金黄；

7.关火捞出油渣，将猪油过滤后倒入干净无水的耐高温可密封的器皿中；

8.冷却后可密封放入冰箱冷藏保存。

9.香葱、小蒜叶切碎备用；

10.在面碗里放入适量盐和生抽，倒入开水或高汤，加入2小匙猪油；

11.用一个大煮锅，加入清水大火烧开；

12.将1-2人份的鲜切面抖散后下入锅内，用筷子拨散；

13.水再次烧开后转中火，用筷子拨开面条；煮至面熟捞出面条，在漏勺上沥去水；

14.将面条三折后放入面汤碗中，撒上香葱末和青蒜末即可。

小贴士

一是面要细而筋道，软硬湿度，不能一煮就烂；

二是面汤要宽，可以奢侈地用高汤，也可以平民化用清水，但必须是红汤，酱油不可少；

三最关键的一点，是一定要用猪油，阳春面那令人魂牵梦绕的香味全来自于它。

问题六：灵魂摆渡里的阳春面台词《灵魂摆渡》旧事那一集，不吓人可以去看看

一把细面，半碗高汤，一杯清水，五钱猪油，一勺桥头老陈家的酱油，烫上两棵挺括脆爽的小白菜

问题七：一碗简单的阳春面怎么做用料

猪板油150克

生面一人份

生抽2大勺

老抽2，3滴

糖1/4小勺

高汤300--400毫升

大蒜叶或葱花一大勺

一碗简单的阳春面的做法

猪板油切小块后扔锅里。开小火熬猪油。

熬到油慢慢出来，肥肉缩小成渣就好。猪油熬好了。

碗里放上调料：生抽，老抽，盐，糖，大蒜叶，猪油（一大勺）

高汤烧开后，兑进碗里。没有高汤，就用开水（用开水冲出来的，味道会逊一点，不介意鸡精的话可以稍微放点儿）。

锅里水烧开下面。喜欢断生口感的，一沸腾就马上捞出来。喜欢软一些的，煮的时间稍微延长一会儿。

问题八：一把细面半碗高汤一杯清水五钱猪油一勺桥头老陈家的酱油烫上两颗挺括脆爽的小白菜是什么意思灵魂摆渡第二季旧事里面的台词说的是老陈掌柜的阳春面

强烈推荐你看，是灵魂摆渡第二季的1415集

问题九：《灵魂摆渡》中【长生】那集，说的“一把拌面，半碗高汤…………”紧接着是什么？求解……一把细面

半碗高汤一杯清水

五钱猪油

一勺老陈家的酱油

再烫上两颗

挺括脆爽的小白菜。。。

问题十：阳春面出自哪里原料

鸡蛋面条100克，鸡蛋1个，蒜苗3棵，精盐，味精，香高汤，花生油。

制法

(1)将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。蒜苗洗净，切成3厘米的段。

(2)锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。

(3)将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可。

做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味，下酒、拌凉菜时加入，做炒饭、煲仔饭等等时放入一嘬，味道瞬间就变得很特别了！

五款面条做法，好吃又方便，简单搞定一顿饭

说起面条，那真是我家娃的最爱，连吃几顿都不腻的那种爱，真爱哈。话说面条的吃法也是多种多样，汤面，炒面，拌面，只要做好了，都会很好吃，有时候吃面条的原因之一是贪图方便，家里人少的时候，犯懒的时候都可以来一碗面，记得小时候最喜欢的是阳春面，原汁原味，有时候也会加一个荷包蛋，你喜欢吃面吗？这里有五款面条的做法，希望你也喜欢。

第一款：香肠酸菜炒面

【制作原料】：

面条一把盐少许三文鱼香肠1根生抽1汤匙老抽1汤匙色拉油适量酸菜一张

芝麻油适量鸡蛋1个

【制作方法】：

1.香肠斜切成薄片，酸菜清洗干净，切成末。

2.锅内加入足量水，煮开，加入面条，加入少许盐，煮至6成熟。

3.捞出面条，加入凉水里面，让面条降温防止粘连。过凉后的面条控水。

4.面条里面加入适量芝麻油。

5.锅内加入适量色拉油，加入酸菜翻炒。加入鸡蛋液，翻炒炒熟。

6.加入香肠，翻炒炒熟。加入面条，加入生抽老抽，翻炒均匀即可。

第二款：葱油拌面

【主要原料】：

挂面一把葱一小把生抽2大勺老抽3大勺色拉油适量糖2大勺

【制作方法】：

1.煮开适量水，加入面条，加入少许盐。捞出面条，加入凉开水中过凉备用。

2.葱清洗干净，去掉根部。

3.锅内加入适量色拉油，加入葱，小火慢慢将葱的水份，看到它慢慢变成焦黑色。

4.将生抽，老抽，糖，中小火慢煮一分钟，关火。

5.面条加入碗内，趁热加入葱油，拌均匀即可开吃啦。

第三款：阳春面

【主要原料】：以上出的面一份水适量猪油适量酱油适量葱适量

【制作方法】：

1.锅内煮开适量水。加入面条，用筷子划散，加入适量盐。

2.碗内加入适量猪油，酱油。

3.将面加入碗内，加入面汤，搅拌均匀。最后加入葱就好了。

第四款：鸡蛋酱拌面

【主要原料】：面条135g葱5根鸡蛋2个盐适量豆瓣酱2大勺糖1小勺色拉油2大勺

【制作方法】：

1.鸡蛋打散，加入一半的葱末。起油锅，加入鸡蛋液，等待凝固，用锅铲炒散，捞出备用。

2..重新起油锅，加入余下的葱末，2大勺豆瓣酱，糖，少许清水，加入鸡蛋，翻炒收汁即可。

3..锅内加入适量清水，煮开，下入面条，用筷子划散，加入少量盐，断生即可。

4.捞出面条过冷开水，捞出控水。

5.将面条码入盘内，码上鸡蛋酱，拌均匀即可。

第五款：香菇卤肉面

【制作原料】：面条125g干香菇5小朵洋葱小半个里脊肉丁80g蒜一瓣老抽适量盐适量糖适量色拉油适量

【制作方法】

1.香菇用剪刀剪成小丁，泡发，控水。蒜切丁，洋葱切丁。

2.起油锅，加入洋葱丁、蒜丁，煸香。

3.加入里脊肉丁，翻炒变色。

4.加入老抽、糖，少量清水，加入盐，大火将汁慢慢收干，盛出备用。

5.锅内加入足量清水，煮开，加入面条，用筷子抖散，加入适量盐，中小火慢慢煮，断生。

6.将面条捞出，加入凉开水中。捞出，控水。

7.将面条摆放于盘内，上面淋上香菇卤肉，拌均匀即可。

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