皮肤不是补充了胶原蛋白就万事大吉

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吃胶原蛋白，只能增加氨基酸的供应，并不能解决其他营养素缺乏的问题，也不能改善血液循环和其他代谢失调问题，所以不能从根本上解决皮肤问题。今天带大家一一了解让皮肤年轻的这些营养物质。

维生素A

维生素A具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹，能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，同时淡化斑点，柔润肌肤。（筒子们如果因为维生素A过量补充，皮肤就会出现干燥，不能大量服用维生素A，反之维生素A补充不足也会出现相应症状，补充维生素A最好的形式是食补。）

食物来源：鱼肝油、鸡蛋、胡萝卜、红心红薯、芒果、辣椒、柿子、车前子、防风、紫苏、藿香、枸杞子等。

维生素B

维生素B与皮肤健康有密切关系，它促进氨基酸的代谢以保持皮肤健康，可降低毛细血管壁通透性及透明质酸酶活性，降低炎症反应，促进上皮细胞生长。可用于防治皮肤粗糙、粉刺、日光晒伤、止痒和阳光晒黑，也可用于防治脂溢性皮肤炎症、一般性痤疮、干性脂溢性皮炎湿疹和落屑性皮肤变化。食物来源：肝、蛋、肉、乳等，绿叶蔬菜、豆类、野菜。B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物，抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏。

维生素C

首先先了解一下美白的原理：黑色素的颜色是由黑色素分子中的醌式结构决定的，维生素C具有还原剂的性质，能使醌式结构还原成酚式结构，从而还原黑色素，使肌肤白皙。维生素C还能参与体内酪氨酸的代谢，从而减少酪氨酸转化成黑色素，抑制皮肤变黑。

维生素C是促进胶原蛋白转化吸收的维生素，同时对皮肤具有美白作用，主要表现在能与黑色素反应，并抑制黑色素的形成，对雀斑、老年斑、黄褐斑和黑皮症效果明显。

食物来源：辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等。

维生素E

人体皮脂的氧化作用是皮肤衰老的主要原因之一，维生素E具有抗氧化作用，从而保护了皮脂和细胞膜蛋白质及皮肤中的水分。它还能促进人体细胞的再生与活力，推迟细胞的老化过程。此外，还有促进人体对维生素A的利用；可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善和维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养与水分，以维持皮肤的柔嫩与光泽；还可抑制色素斑、老年斑的形成，减少面部皱纹及洁白皮肤，防治痤疮。

食物来源：坚果、菠菜、花生、鱼肝油、大豆、蛋黄

锌

100多年前锌软膏就被用于痤疮、丘疹、刀伤、湿疹和干性皮肤的治疗。锌主要是激活免疫系统，是皮肤保护屏障效力的关键元素，缺锌会导致皮肤的裂纹增加，造成感染。皮肤瘙痒过敏很多时候同锌有关。

食物来源：无花果、豆腐、奶酪、全麦面、小麦胚芽、最好的是肝脏和牛尾。

铁

铁是机体新陈代谢不可缺少的组分，也是保持肤色自然红润的主要因素之一。皮肤光泽红润，需要供给充足的血液。铁是构成血液中血红素的主要成分之一，2016年中新社发布的一项调研，中国公众缺铁性贫血率高达21.6%，人群主要集中在儿童和女性，偏食节食是主要因素，女性的生产和每月一次的月经，亦加重了贫血的产生。

食物来源：瘦（猪、牛、羊等）肉、动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。由于维生素C可以帮助铁的吸收，所以进餐时喝一杯新鲜果汁是一种有效的补铁手段。

总之，要获得美丽的肌肤，需要均衡营养、生活规律、心情愉悦、适量运动。身体好、代谢畅、活力足，皮肤自然年轻靓丽。