《砂锅和陶瓷锅哪个好》
砂锅和陶瓷锅都很不错的。砂锅是一种用粘土、石英等烧制而成的炊具，其做出来的肉酥烂，肥而不腻，陶瓷锅是用粘土或陶土等烧制而成的炊具，有良好的密封性，食物较容易炖煮入味。如果想了解更多与“砂锅和陶瓷锅哪个好”相关的内容，可以继续往下阅读。
砂锅好，还是陶瓷锅好
1、砂锅有受热均匀、散热慢等特点，也具有通气性，可以用小火煨、焖、炖等，尤其适合用于做菜、熬汤、熬药等。
2、砂锅和陶瓷锅都有一定的保温性，不过砂锅的保温性比陶瓷锅的保温性要好一些，其内部的热量更不容易消散。
3、砂锅有吸附性、通气性等特点，其与陶瓷锅相比，密封性差一些，用陶瓷锅做的食物比用砂锅做的食物更入味。
4、砂锅和陶瓷锅都不适宜用于盛放酸性食物，比如食醋、酸菜等，否则锅具很容易会被毁坏。
陶瓷煲白色还是黑色好
白色和黑色没有本质区别，只是釉不同，根据个人喜好来选择即可。购买陶瓷锅，应该选择内壁光滑、锅盖可以扣紧、锅体圆正的。
砂锅做错了什么，为啥总被五花大绑的？
中科院物理所2024-01-1113:24:06发布于北京中科院物理所官方账号+关注大冬天，有什么能让你瞬间感到温暖？是电暖气？火锅？还是某个怀抱？对我来说，家对面的小饭馆里，冒着热气的粉丝煲、煲仔饭、瘦肉粥是最无可替代的。下班之后拖着鼻涕进来，看到火上几个咕嘟咕嘟的砂锅，仿佛一下来到了暖洋洋的广东。
崧泽文化出土泥质陶豆|老信摄于苏州博物馆
泥质陶做碗是没得说，不过做锅就完蛋了。陶土导热比较慢，膨胀系数又大，外面烧热了里面还没热，外面一个劲膨胀里面死活不跟着——呱唧，碎了。
来源：博物
不代表中科院物理所立场.data_color_scheme_dark{--weui-BTN-ACTIVE-MASK:rgba(255，255，255，.1)}.data_color_scheme_dark{--weui-BTN-DEFAULT-ACTIVE-BG:rgba(255，255，255，.126)}.data_color_scheme_dark{--weui-DIALOG-LINE-COLOR:rgba(255，255，255，.1)}.data_color_scheme_dark{--weui-BG-COLOR-ACTIVE:#373737}.data_color_scheme_dark{--weui-BG-6:rgba(255，255，255，.1);--weui-ACTIVE-MASK:rgba(255，255，255，.1)}.data_color_scheme_dark{--weui-REDORANGE:#ff6146;--weui-BG-0:#111;--weui-BG-1:#1e1e1e;--weui-BG-2:#191919;--weui-BG-3:#202020;--weui-BG-4:#404040;--weui-BG-5:#2c2c2c;--weui-FG-0:rgba(255，255，255，.8);--weui-FG-HALF:rgba(255，255，255，.6);--weui-FG-1:rgba(255，255，255，.5);--weui-FG-2:rgba(255，255，255，.3);--weui-FG-3:rgba(255，255，255，.1);--weui-FG-4:rgba(255，255，255，.15);--weui-FG-5:rgba(255，255，255，.1);--weui-RED:#fa5151;--weui-ORANGERED:#ff6146;--weui-ORANGE:#c87d2f;--weui-YELLOW:#cc9c00;--weui-GREEN:#74a800;--weui-LIGHTGREEN:#3eb575;--weui-BRAND:#07c160;--weui-BLUE:#10aeff;--weui-INDIGO:#1196ff;--weui-PURPLE:#8183ff;--weui-WHITE:rgba(255，255，255，.8);--weui-LINK:#7d90a9;--weui-TEXTGREEN:#259c5c;--weui-FG:#fff;--weui-BG:#000;--weui-TAG-TEXT-RED:rgba(250，81，81，.6);--weui-TAG-BACKGROUND-RED:rgba(250，81，81，.1);--weui-TAG-TEXT-ORANGE:rgba(250，157，59，.6);--weui-TAG-BACKGROUND-ORANGE:rgba(250，157，59，.1);--weui-TAG-TEXT-GREEN:rgba(6，174，86，.6);--weui-TAG-BACKGROUND-GREEN:rgba(6，174，86，.1);--weui-TAG-TEXT-BLUE:rgba(16，174，255，.6);--weui-TAG-BACKGROUND-BLUE:rgba(16，174，255，.1);--weui-TAG-TEXT-BLACK:rgba(255，255，255，.5);--weui-TAG-BACKGROUND-BLACK:rgba(255，255，255，.05)}.data_color_scheme_dark{--weui-BG-0:#111;--weui-BG-1:#1e1e1e;--weui-BG-2:#191919;--weui-BG-3:#202020;--weui-BG-4:#404040;--weui-BG-5:#2c2c2c;--weui-FG-0:rgba(255，255，255，.8);--weui-FG-HALF:rgba(255，255，255，.6);--weui-FG-1:rgba(255，255，255，.5);--weui-FG-2:rgba(255，255，255，.3);--weui-FG-3:rgba(255，255，255，.1);--weui-FG-4:rgba(255，255，255，.15);--weui-FG-5:rgba(255，255，255，.1);--weui-RED:#fa5151;--weui-ORANGERED:#ff6146;--weui-ORANGE:#c87d2f;--weui-YELLOW:#cc9c00;--weui-GREEN:#74a800;--weui-LIGHTGREEN:#3eb575;--weui-BRAND:#07c160;--weui-BLUE:#10aeff;--weui-INDIGO:#1196ff;--weui-PURPLE:#8183ff;--weui-WHITE:rgba(255，255，255，.8);--weui-LINK:#7d90a9;--weui-TEXTGREEN:#259c5c;--weui-FG:#fff;--weui-BG:#000;--weui-TAG-TEXT-RED:rgba(250，81，81，.6);--weui-TAG-BACKGROUND-RED:rgba(250，81，81，.1);--weui-TAG-TEXT-ORANGE:rgba(250，157，59，.6);--weui-TAG-BACKGROUND-ORANGE:rgba(250，157，59，.1);--weui-TAG-TEXT-GREEN:rgba(6，174，86，.6);--weui-TAG-BACKGROUND-GREEN:rgba(6，174，86，.1);--weui-TAG-TEXT-BLUE:rgba(16，174，255，.6);--weui-TAG-BACKGROUND-BLUE:rgba(16，174，255，.1);--weui-TAG-TEXT-BLACK:rgba(255，255，255，.5);--weui-TAG-BACKGROUND-BLACK:rgba(255，255，255，.05)}.data_color_scheme_dark{--weui-elpsColor:rgba(255，255，255，.8)}.data_color_scheme_dark{--weui-mask-elpsColor:rgba(255，255，255，.8);--weui-mask-gradient:linear-gradient(toright，rgba(25，25，25，0)，#19191940%)}.data_color_scheme_dark{--weui-BG-0:#111;--weui-BG-1:#1e1e1e;--weui-BG-2:#191919;--weui-BG-3:#202020;--weui-BG-4:#404040;--weui-BG-5:#2c2c2c;--weui-FG-0:rgba(255，255，255，.8);--weui-FG-HALF:rgba(255，255，255
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