淀粉肠塌房：加的不是你认为的肉，不拔毛的鸡加工成肠敢吃吗？

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首发2024-03-1610:58·Foryou
大街小巷学校门口随处可见的烤肠摊子，两三块钱一根解馋又美味，显然现在已经成了网红美食在之前几年大家都喜欢吃纯肉肠，加淀粉过多还被嫌弃

但如今风向突变“但凡多一点肉我们都不爱吃”我怕肉肠肉不好，特意吃的淀粉肠想着吃的淀粉放心点，但谁知淀粉肠里加动物吃的东西！

淀粉肠塌房了，这是我们最不想看到的瓜河南一淀粉肠生产厂家工作人员向记者透露：“有肉，肉很少。”加之淀粉肠缺乏专门的国家标准，企业标准中的水和脂肪含量却不断攀升，引起了市场与消费者的关注。这一现象，背后究竟隐藏着怎样的真相。

整个加工厂简单粗暴，甚至动物的毛发都没有拔，整个放进动物饲料绞肉机，拿没拔毛的鸡做淀粉肠，整个过程令人震惊！食品安全何在？但是话说这骨泥制作也太离谱了！整条带毛的鸡丢进去，出来就都剩下肉泥了，毛去哪了

一个冷知识，淀粉肠不是淀粉做的
淀粉肠这个名字本应该与淀粉有着密不可分的关联，然而实际情况却让人所不解。淀粉肠出现在市场上已有一段时间，但至今仍缺乏专门的国家标准。这种缺失不仅使得淀粉肠的生产难以监管，也给了一些厂家随意添加配料、控制肉类含量的空间。

目前市面上的淀粉肠零售批发价不到一块一根。一些低价饺子低价肉丸被曝光用廉价鸡脖泥，鸡架泥掺假以次充好，其中营养价值低也无法被人体吸收。

淀粉肠表面酥脆，内里香甜，但内含肉类含量与产品名称似乎并不相符合。在淀粉肠的配料表中，肉类并未占据首要位置，却由鸡肉和鸡骨泥霸占。

甚至有厂家更倾向于使用更为廉价的鸭肉，而将淀粉充斥其间。这使得所谓的“淀粉肠”更多地变成了一种“淀粉加肉”的产物。

我吃淀粉肠纯纯为了淀粉
淀粉肠缺失国家标准的问题也导致了其他方面的挑战，比如其水分与脂肪含量逐渐攀升。企业标准中的这两项指标的升高，使得淀粉肠在口感与健康角度上都可能受到影响。

毋庸置疑，这也可能会对消费者的健康构成一定程度的风险。

食品安全刻不容缓
淀粉肠作为一种食品，爆出食品添加问题本身的质疑，更是对整个食品监管体系的考验。在这个问题面前，我们需要关注食品安全，需要监管部门加强对淀粉肠等类似产品的监督与规范。

同时，消费者也需要提高对于食品标签的警惕，选择性地对待产品，并呼吁相关部门尽快完善相关标准。

我们应该选择更为负责、透明的食品生产和经营者，以期望能够确保我们的食品从源头到餐桌都能够安全可靠。淀粉肠的问题，只是围绕食品安全的众多难题之一，但显然不容忽视。

在追求美食的同时，我们更应该以健康为重，深刻思考，而非简单满足味蕾。毕竟，只有食品更加负责，我们的生活才能更加安心，未来才会更加可期。

淀粉肠之疑，应成为引起我们共同关注的话题。在消费者的力量与监管部门的严格规范下，我们相信食品行业将会更加透明，符合规范，保障民众的健康与安全。