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一、实体蛋糕店如何做好微信营销?
要做好微信营销,就要先整理挖掘一下自己现有的微信朋友内的潜在客户,将微信内的有效客户按组提前分好;可以将微信的有效客户拉一个大群;更改自己的微信名称和简介,简单明了的标明“XX蛋糕店XX”。
利用起自己的朋友圈,每天可定时发布一两条关于店铺蛋糕的朋友圈,且朋友圈内可以搭配一些店铺里当天出炉的蛋糕美图,不过必须是店铺内自己制作的蛋糕,自己拍摄的图片。
每天可在微信的有效客户的大群里,发布一些天气信息,提醒顾客添衣带伞之类的。然后在慢慢的发布一些优惠信息,优惠信息后面可以附带一个小红包,吸引顾客点开微信查看消息。
也可以给实体蛋糕店创造一个公众号,定时在公众号内推送新款蛋糕,发布节假的优惠信息,也可以利用公众号推送店铺内的一些通知信息。
二、如何经营好一家蛋糕店
问题一:如何经营一个蛋糕店开面包店需要哪些准备 想开一家面包店.首先也是最重要的就是技术问题,只有当您掌握了足够的相关知识和技术,您才能全面系统地了解面包房.继而开一家面包房,把它经营好。技术知识是做好产品的前提,同时好的产品又是面包店成败的关键。 生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段.最直接、速成的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。在培训班里,老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术,让您在短时间内成为一名合格的面点师。同时还可以了解很多关于设备、原料方面的知识,让我们全方位了解我们所要开展的事业。 很多饼店的失败,或多或少由于经营者对专业知识的缺乏所造成的,因为对专业知识的缺乏会造成您生产成本的提高以及产品质量的不确定.进而增加您的经营风险.例如:您掌握了足够的知识,就会知道您需要什么样的设备,用什么样的工具,出什么样的产品以及师傅们做出的产品是否合格,而不需要过分地依赖师傅们出谋划策。您需要了解,作为老板.我们的目标是最少的投入,创造最大的价值,而师傅”们考虑的是怎样能使自己的工作更加轻松,得到最大的利益。以前有许多开面包店的人,因为不懂专业知识,而完全听从“师傅”们的建议,直至无法继续,而导致失败。 因此您如果想开一家面包店.一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习,您还需要及时掌握行业动向.保证自己站在技术、产品、营销的前沿。订购一些书籍、杂志是不错的选择,也可以定期参加一些学校或原料经销商主办的各种演示会、展示会、展览会,来丰富自己的知识。只有掌握了知识,才能掌握您的事业,成就您的事业。 做好资金准备有了专业技术支持后,开店的第二个准备是资金,要有一定的资金支持。一般在不计房租的情况下,一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右:货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店.投资约10一15万元,主要投入除上述投入数量增加外,装修费用也会增大。 必备品:醒箱、搅拌机,搅拌器、烤箱、平灶台,不锈钢锅、不锈钢操作台,走槌,擀面杖,烤盘,油纸,蛋糕模具,蛋抽子,裱花嘴子(一套),裱花袋,冰箱,冰柜,芝士擦子,各种面包模具(方包铁烤盒等),烤盘车,刮面板(刮板),秤,量杯,量筒,大小刷子,不锈钢盆,不锈钢碗,锯刀,西餐分刀,方包切片机, 高筋面粉(金象最好),低筋面粉(玫瑰粉最好),黄油,奶油,大块芝士或散装芝士,糖,鸡蛋,牛奶,s500面包改良剂,蛋糕油,酵母
问题二:如何经营好一家蛋糕店定位选准特色,做蛋糕生意有三种模式,一是单卖蛋糕,二是卖蛋糕也卖面包,并出售现烤糕点,三是自产自销,建厂房进行蛋糕生产,手里的资源适合哪种就选择哪种方式。
选址是关键,建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近,房租较实惠,地方也不用太大,有30到50平方米就够了。
装修精致的诱惑,用采光较好的玻璃做外墙,色彩以淡雅为主,给人温馨的感觉。
选材把住口味
问题三:如何经营一家蛋糕店如何开好一家蛋糕店其实开一个蛋糕店不简单,虽然市面上有很多的西点,蛋糕店。大多数的利润都很不错,那么开一个西点或蛋糕点都需要哪些投入呢。我们可以大致的把他们分成6类:
1。设备类
2。装修类
3。人员工资
4。房租
5。材料
6。证件以及其他杂费当然最主要的就是找店选址,一个好的店面可以影响你的人流量和业绩。
再回答你第二个问题,网上的配方大多数都是家庭烘焙配方,满足一家人的需求,但是当你开个蛋糕房了,一切的设备肯定都是工业生产,所以网上的配方不建议用,最好不用。
问题四:我经营一家蛋糕店怎样能让生意好起来蛋糕总是给人一种满足感
店的位置很重要店内装修要温馨一点
有些人并不喜欢奶油太多的蛋糕,最好就是分好
问题五:怎样经营好一家连锁蛋糕店?开家烘焙蛋糕店的前景还是不错的。蛋糕受到很多消费者的喜爱,所以做这个项目不愁没销路。靠烘焙创业是个不错的致富选择。据介绍,每个蛋糕利润在40%左右。开店半年后,小店已基本收回成本,月入六七千元。下面我们来了解一下位于汉口中山大道南京路附近也有一家DIY蛋糕店。对于DIY蛋糕店前景,老板魏锴表示乐观。他认为,年轻人喜欢自己动手制作有个性的东西;做蛋糕生意没有油烟,容易办理相关证件,场地也能保持干净,工作人员和顾客都会感觉心情愉快。蛋糕店选址一定要在安静的地方,开在闹市区反而不好,而且租金也会高出不少。魏锴也认为不要开在过于繁华的地段,不利于营造小店安静、温馨的环境。且店铺面积不宜过小,以30平方米以上,能摆放一张较大的工作台为宜。另外,无论是从店面装修、还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。尤其是铺面装修,一定要装修得光亮。其实,想要投资甜品赚钱并不难,因为现在经营连锁蛋糕店受到人们的关注。要打造连锁蛋糕店的独特优势,关键是要不断整合,将连锁蛋糕店的竞争优势发挥出来。在经营连锁蛋糕店的时候,品牌知名度很关键,甜品经销商要注重。一般把握了上述连锁蛋糕店的经营方法,灵活运用,您的连锁蛋糕店一定能成功。
问题六:如何开一家蛋糕店其实开一个蛋糕店不简单,虽然市面上有很多的西点,蛋糕店。大多数的利润都很不错,那么开一个西点或蛋糕点都需要哪些投入呢。我们可以大致的把他们分成6类:
1。设备类
2。装修类
3。人员工资
4。房租
5。材料
6。证件以及其他杂费
当然最主要的就是找店选址,一个好的店面可以影响你的人流量和业绩。
再回答你第二个问题,网上的配方大多数都是家庭烘焙配方,满足一家人的需求,但是当你开个蛋糕房了,一切的设备肯定都是工业生产,所以网上的配方不建议用,最好不用。
问题七:如何开一个蛋糕店最好能把从准备到运营都细细的解释好的话