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《广东十大餐饮品牌》
广东，作为我国的经济大省之一，其美食文化历史悠久，影响深远。从早茶到夜宵，无论是街头巷尾的小摊贩，还是高档餐厅，都充满了浓厚的广东饮食风味。今天，就让我们一起走进广东十大餐饮品牌，感受广东人的饮食魅力。
要提的就是广州的“点都德”。这是一家以粤菜为主的大型连锁餐饮企业，以其经典的烧鹅、烧鸭和点心而闻名。点都德的每一道菜品都有着独特的口味和精致的制作工艺，让人回味无穷。
是深圳的“海底捞”。虽然起源于四川，但海底捞凭借其一流的服务和丰富的菜品赢得了广大消费者的喜爱。特别是其特色的火锅，更是让人难以忘怀。
再来说说珠海的“澳门豆捞”。这家餐厅以提供新鲜海鲜和精致火锅为主，其特色菜品如豆捞、海鲜粥等都深受好评。澳门豆捞的环境优雅，服务贴心，是一家非常值得推荐的餐饮品牌。
接下来，是佛山的“顺德人家”。顺德人家以顺德本地的特色菜肴为主，如顺德鱼皮、顺德豆腐等。每一道菜品都是经过精心烹饪，味道鲜美，让人赞不绝口。
然后，是东莞的“东莞酒家”。这是一家历史悠久的餐饮品牌，以其传统的粤菜和精美的点心而闻名。东莞酒家的菜品丰富多样，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是非常好的选择。
还有中山的“中山饭店”，惠州的“惠州酒家”，汕头的“汕头大酒店”，江门的“江门酒家”和肇庆的“肇庆酒店”。这些餐厅都是广东本土的品牌，以其独特的粤菜和优质的服务赢得了广大消费者的喜爱。
我们要提的是广东的“茶餐厅”。茶餐厅是广东的一种独特餐饮形式，集合了中西餐的特点，以其快捷、经济、美味而受到广大消费者的喜爱。无论是早餐、午餐还是晚餐，茶餐厅都能提供丰富的选择。
2023金梧桐提名餐厅丨广州星河湾酒店·真粤中餐厅
北京广州星河湾酒店·真粤中餐厅
地址：广东省广州市番禺区番禺大道1号
真粤中餐厅“AlwaysCantonese”，以创新粤菜风味闻名。在于恪守粤菜经典传承的同时，不仅突出食材的原汁原味，而且努力追求多元美食文化的创新与融合。因此无论是饮誉多年的广府名菜，还是精巧绝伦的手作创意点心，都能带给食客一反老广美食形态的全新味觉体验。
真粤中餐厅位于广州星河湾酒店2楼，古色古香的中式装潢，透露着浓厚的书香气息，檀香木质地的餐桌和屏风，毫不吝啬地透露着低调而奢华的高雅品位，让人在私密的环境中踏上寻找舌尖上的粤菜之旅。
特色招牌菜
鲍鱼烧鹅
选用7斤半重的广东正宗黑棕鹅，将烧鹅酱倒进鹅的腹腔中，涂抹均匀，把大连鲍鱼放进鹅中，穿针缝合起来，打气至鹅身饱满，烧水烫至鹅皮紧绷光滑有弹性后，挂上脆皮水，放入风箱吹干表皮再放入烤炉中，高火烤40分钟左右到表面金黄，皮脆肉嫩！烧好后切开烧鹅，倒出烧鹅汁，随后取出鲍鱼，斩件上碟。淡淡枣红色的烧鹅，烧鹅皮又薄又脆，入口“咔哧”作响，鹅香引爆味蕾。鲍鱼吸满了烧鹅的汤汁，口感Q弹入味，令众多食客回味无穷！
鲍汁扣花胶筒
鲍汁扣花胶是粤菜里非常经典的一道菜，以文火细心烹制的花胶，滑嫩爽口，鲜而不腥，胶而不腻，软而不化，口感极好，配上浓郁鲜香温润的鲍鱼汁，催化出丰富的胶原蛋白，胶质厚实爽滑，营养丰富，给味蕾带来细腻的层次感。
椒麻客家豆腐煮龙虾
客家九龙油炸豆腐的鲜嫩豆香麻辣配上小青龙的鲜美烹制技法结合了川式的“笃”与粤式的“煎”，龙虾肉鲜嫩，豆腐入口即化。
冶味羊肚菌鸽腿
所谓一鸽胜九鸡，广东人酷爱乳鸽，更是将乳鸽烹饪技法演绎得出神入化，红烧乳鸽、盐焗乳鸽，名闻海内外。星河湾在红烧乳鸽的基础上进行了创意无限的味觉升级！大厨将乳鸽大长腿去骨取肉，借鉴了客家菜里的“酿菜”技艺，加入充满乡野气息的羊肚菌为馅，“酿”进鸽腿内。之后缝合炎烤，成品外香里脆，皮酥肉嫩，口感无比丰富，方品乳鸽皮的酥脆，又遇乳鸽肉的细嫩，更能邂逅羊肚菌的春日明媚！
匠心品质，极致追求。广州星河湾酒店真粤中餐厅将持续坚守“舍得、用心、创新”的核心价值观，秉承“细节所在，心意所动”的服务理念，努力探索高品质服务模式。
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