网络推广有人了解吗?想要我的饭店生意好一点。,海底捞开放特许经营,内部加盟策略终结

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时间 2024年3月20日 预览 19

专业网络营销推广——跟随大平台节奏

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一、海底捞网络推广专员工作内容

由于无法生成HTML格式,以下内容为纯文本:

关于“海底捞网络推广专员工作内容”的重点如下所示:

1.制定并执行网络推广策略:根据公司的市场定位和目标客户群体,制定出具有竞争力的网络推广策略,并确保其有效执行。

2.社交媒体运营与管理:负责公司在各大社交平台上的账号运营及日常管理,包括发布内容、互动交流、粉丝维护等。

3.内容创作与优化:撰写适合公司品牌调性的原创内容,进行SEO优化,提高搜索引擎的排名。

4.数据分析与报告:定期收集和分析数据,包括网站流量、用户行为、转化率等,以便调整推广策略。

5.合作资源拓展:寻找合适的网络合作伙伴,如KOL、网红等,进行品牌联合推广。

6.竞品调研:关注竞争对手的动态,进行市场趋势研究,以保持竞争优势。

7.危机公关处理:对网络负面信息进行监控和管理,维护公司品牌形象。

8.活动策划与执行:策划各类线上活动,如抽奖、优惠券发放等,提高用户参与度和黏性。

二、网络推广有人了解吗?想要我的饭店生意好一点。

1、可以在当地发一些宣传性的单子

2、可以开通外卖的形式

3、可以通过现在的团购平台进行推广

4、可以在当地的一些美食论坛去发发帜,提高知名度

海底捞开放特许经营,内部加盟策略终结

原创2024-03-0611:23·钛媒体APP

说不上市的公司很多最后都上市了,说不做加盟的最终也会开发加盟吧。

3月4日,海底捞国际控股有限公司(以下简称“海底捞”,股票代码:6862.HK)发布公告称,将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式,以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。

面对近年来餐饮行业近年来在连锁化经营、加盟模式上不断开拓,海底捞认为,目前按照以直营为主、适时引入加盟特许经营模式,将有助于公司实现进一步的适度扩张。据悉,海底捞亦已成立加盟事业部,制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。

海底捞在公告中表示,该公司将对加盟商采用多项标准甄选,包括对海底捞的品牌及价值观的高度认同、愿景规划、行业经验、财务基础等,并在所有自营餐厅和加盟餐厅实行统一的营运及质量标准。

并且,加盟餐厅将获得集团统一提供的人员培训、供应链系统、管理经验、食安管控、品牌营销服务、绩效考核等中后台服务,从而确保食品安全以及顾客体验。

根据海底捞官网发布的信息显示,海底捞对于加盟商的要求包括:

01.认同海底捞企业文化,价值观一致;

02.具有长期与海底捞一同发展的意愿及规划;

03.具备多店发展的财务基础;

04.有地方物业资源,具备企业管理经验。

据不完全统计,2022年以来,开放(重启)餐饮加盟的品牌多达数十家,分布在茶饮、咖饮、小吃快餐等多个赛道。辰智大数据《2023年中国快餐企业发展调研报告》显示,2020-2022年快餐TOP100企业纯直营企业占比逐年下降。

相对来说,搞大店加盟的模式会比新茶饮、小吃等门店模型更为复杂。作为餐饮头部企业的海底捞开放加盟,或许正是餐饮连锁化加速趋势下,最显著的注脚。

加盟,深耕下沉市场的必然一步

对于海底捞开放加盟一事,多位业内人士均表示颇为惊讶。

“大势不可挡。”在加盟评估专家、架梦数据创始人龙真看来,海底捞共有两大核心竞争力,即低价房租和贴心服务。这其中,低租金的物业是海底捞的核心竞争力,一般情况下海底捞拿到的租金要比一般品牌低得多。“低租金是海底捞模式的商业基础。”

据龙真观察,海底捞的选址策略主要包括:选择一流的商圈,最好的商场,极大的面积,以及边边角角的位置。并且海底捞往往会一下子签8-10年的租约,在这样的策略下,可以保证拿到低廉的租金。

也正因如此,海底捞的租金成本占比一直远低于同类品牌。根据中信建投统计,海底捞2019年租金成本比重为4%,同期火锅、正餐租金分别对应12%、11.3%。

但是,这一策略到了下沉市场就很容易遇到问题。

低线市场的商场面积往往相对较小,因此招商的压力也就相对较小。仅凭大面积的长期租约,很难再拿到那么低廉的租金成本,这也使得过去的总部拓展方式遭遇挑战。

而无论是对于海底捞还是整个餐饮行业来说,下沉市场都是一个无法被忽视的巨大市场。

辰智大数据显示,2022年第四季度—2023年第三季度,西藏、云贵、江西、青海、新疆、甘肃、广西等中西部地区餐饮门店增长率超过全国平均值,未来可能成为中国餐饮发展的新增长点。

而根据2023年海底捞中期报告显示,共有425家门店处于三线及以下城市,占中国大陆及港澳台门店总数的48%,销售额占比也达到了45%。并且在2024年春节期间,海底捞餐厅在二三线城市门店接待量更是增长超过60%。

图片来源:海底捞2023年中期财报

因此,想要进一步深耕下沉市场,具有当地物业资源的加盟商反而具备更佳的优势。

“这种品牌考验的不是加盟商有多少钱,而是他有多少资产以及资源。”据广东省连锁经营协会茶专家顾问“大韭哥”介绍,火锅是目前正餐中最复杂的品类。首当其冲的就是人员管理,一个火锅店往往需要二三十个人的团队,在海底捞的冗余服务体系下,人数往往更多。并且,餐饮行业的从业者素质相对来说不高,仅仅管好几个员工,就是一个相当高的门槛了。

此外,作为整个中餐行业中标准化程度最高的品牌,服务是海底捞最为核心的竞争力之一。海底捞的壁垒,不在厨房,也不在桌子上,都在后厨、人员培训、奖惩制度等消费者看不见的地方。“产品是最容易解决的,人是最难实现标准化管理的。”

不过,大韭哥猜测,海底捞虽然“举起了手”,但是这个子怎么落,落多少,仍然有着较大的变数。

海底捞网络推广专员工作内容

以拥有肯德基、必胜客的百胜中国为例,在其14102家的门店中,大约90%的餐厅都是直营的,只有10%为特许经营。并且百胜中国CEO屈翠容日前表示,该公司可能会给前百胜中国员工成为特许加盟商的机会。

而特许加盟门店占比更高的麦当劳,则对加盟商有着极为苛刻的筛选条件。据媒体报道,除了高达三四百万的整体投入外,加盟者还要花费9~10个月的时间投入完成特许经营前的训练和评估。也就是说,从递交申请到接受培训、评估,直到正式经营一家麦当劳餐厅,加盟者至少需要近1年时间。

龙真猜测,以海底捞复杂的运营难度,大概率还是会采取联营加盟的模式,即由加盟商出钱并拿下低价物业,由海底捞负责日常经营。只有这样才能最大程度的保证加盟门店在成本、运营能力和品牌的综合管理水平。

值得

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